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Detalles del libro · Número de páginas. 650 páginas · Idioma. Español · Editorial. Editorial Acribia, S.A. · Fecha de publicación. 1 Enero 1983 · Dimensiones.
Modern Food Analysis (Analisis Moderno De Los Alimentos)
Book by Frank L. Hart and Harry Johnstone Fisher
When the present authors entered govern in essence a modern version of "Leach". It mental service, food chemists looked for differs from that book in that familiarity with the everyday practices of ... Google Books
Originally published: 1971
Authors: Frank L. Hart and Harry Johnstone Fisher
Metodos generales para el analisis basico y mineral. Bebidas alcoholicas. Bebidas y concentrados no alcoholicos, Alimentos procedentes de cereales.
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Análisis moderno de los alimentos by Hart, F. Leslie - ISBN 10: 8420002976 - ISBN 13: 9788420002972 - Editorial Acribia, S.A. - 1983 - Softcover.
Si la determinación es cuidadosa, el método de cloroplatinato produce resultados muy precisos, pero en la actualidad tienden a sustituirse por métodos basados ...
Análisis moderno de los alimentos. Authors: F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher, Justino Burgos González. Front cover image for Análisis moderno de los ...
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Resumen. Consideraciones teoricas. Absorcion. Fluorimetria. Fotometria de lliama. Polarimetria. Refractometria. Espectrofotometria de absorcion atomica.
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA: - F.L. HART, Análisis moderno de los Alimentos, Ed. Acribia (1971). - A.L.MONTES, Bromatología Tomos I, II, III, Ed. Eudeba (1969).
- Implementar algunas de las técnicas de análisis instrumental modernas, tales como Absorción Atómica, Cromatografía de Gases, Ultravioleta Visible, Equipo de ...
Titre original: Modern food analysis ; Autores: HART, LESLIE ; FISHER, HARRY JOHNSTONE ; Tipo de documento: texto impreso ; Editorial: Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia, ...