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Tecnología Del Procesado de Los Alimentos, Principios y Practicas - Free ebook download as PDF File (.pdf) or read book online for free.
Explica los principios clave de cada proceso, incluido el equipo utilizado y los efectos del procesamiento en microorganismos que contaminan los alimentos.
Tecnología del procesado de alimentos Principios y prácticas ... Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo, Tomo primero, Sal. 2013.
Manual del procesado de alimentos · Procesado Industrial de Alimentos · Manual Del Procesado de Alimentos - J. · Tecnología Del Procesado de Los Alimentos - ...
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Explica los principios clave de cada proceso, incluido el equipo utilizado y los efectos del procesamiento en microorganismos que contaminan los alimentos. • ...
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Editorial, Editorial Acribia, S.A.; 2nd edición (1 Julio 2007). Idioma, Español. Tapa blanda, 746 páginas. ISBN-10, 8420010936. ISBN-13, 978-8420010939.
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Parte I. Principios basicos. Parte II. Elaboracion de alimentos a temperatura ambiente. Preparacion de la materia prima. Reduccion de tamano.
Manual del ingeniero de alimentos. 2007 · Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica. 2007 · Food processing technology : principles and ...
€67.00
Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y práctica. DISPONIBLE TERCERA EDICIÓN. P. J. FELLOWS. Escritor: P. J. FELLOWS; Materia: Ingeniería y ...
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TECNOLOGÍA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS 3ªED.: Principios y práctica (Spanish Edition) ; Language. Spanish ; Publisher. Editorial Acribia, S.A. ; Publication ...
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