Peter Fellows. Acribia, 2017 - Technology & Engineering - 874 ... TECNOLOGÍA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS 3aED.: Principios y práctica. Author, Peter Fellows.
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Tecnología Del Procesado de los Alimentos. Principios y Prácticas. Traducido por Francisco Javier Sala Trepat. Fellows, Peter. Published by Editorial ...
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Peter Fellows. TDK695 ... Compartir: Etiquetas: ... Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y prácticas. Zaragoza, Editorial ACRIBIA, 1994, 549pp, ...
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Principios basicos; Elaboracion de alimentos a temperatura ambiente; Tratamiento termico de los alimentos; Procesos que implican eliminacion de calor; ...
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Tecnologia Del Procesado De Los Alimentos. Principios Y Practicas / 2 Ed. Peter Fellows. Libro. $2,580.00. Agotado Consulta disponibilidad. Información ...
Principios básicos; Procesado a temperatura ambiente; Procesado mediante aplicación de calor; Procesos que implican eliminación de calor;...
Fellows, P. Formato: Libro. Lenguaje: Spanish. Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, ...
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica / Peter Fellows. Tipo de material: TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: ...
... alimentos. Principios y prácticas. Traducido por Francisco Javier Sala Trepat ... Fellows, Peter. Editorial: Zaragoza, Editorial ACRIBIA, 1994. ISBN 10 ...