Google
×
AllImagesBooksNews Maps Videos Shopping
Search tools
Past month
  • Recent
  • Past hour
  • Past 24 hours
  • Past week
  • Past month
  • Past year
  • Archives
Sorted by relevance
Clear

Uso de enzimas para procesar alimentos crece en el mundo

THE FOOD TECH
El uso de las enzimas para procesar alimentos probablemente es más antiguo que su preparación. Las primeras provocaron alteraciones en sabor y textura.
1 week ago

Cajamar apuesta por la innovación en el sector alimentario

Diario de Castilla y León
Una veintena de profesionales del sector conversaron en Valladolid acerca de la importancia de evolucionar en los productos que la industria agroalimentaria...
3 weeks ago

Una tecnología promete acabar con la sequía: 3.000 millones de litros de agua potable con vegetales de consumo diario

ECOticias
Esta es una tecnología que acabara con la sequía ya que puede producir 3.000 litros de agua potable a partir de alimentos vegetales.
1 month ago

Tendencias en panificación 2025: personalización, tecnología e ingredientes para una industria en evolución

THE FOOD TECH
La industria de la panificación enfrenta una transformación profunda, impulsada por la convergencia de innovaciones tecnológicas, un mercado cada vez más...
3 weeks ago

Directivos y expertos agroalimentarios señalan la innovación como respuesta clave a las demandas del consumidor en el Foro Cajamar Wefood

Agronews Castilla y León
Directivos y expertos agroalimentarios señalan la innovación como respuesta clave a las demandas del consumidor en el Foro Cajamar Wefood.
4 weeks ago

Los yogures apuestan por la tecnología: así son las maquinarias de Danone que dan sabor a tus productos favoritos

20Minutos
Es posible fusionar algo tradicional con lo tecnológico? En los últimos años, los avances tech han provocado que las empresas más tradicionales hayan...
3 weeks ago

Startup francesa transforma el desperdicio alimentario en ingredientes sostenibles con un innovador proceso de fermentación en seco, con un 60% menos de agua que los métodos tradicionales

EcoInventos
Ferment'Up transforma desechos alimentarios en ingredientes sostenibles, aprovechando subproductos ricos en nutrientes como pieles y cáscaras que,...
3 weeks ago

Tecnología de última generación para la cocina de este hospital de Castilla-La Mancha

El Digital de Albacete
El vicepresidente primero del Gobierno regional , José Luis Martínez Guijarro, ha subrayado que la cocina del Hospital Universitario de Cuenca está.
1 day ago

Tecnología para reducir desperdicio alimentario

Consumer Eroski
Se desperdician unas 1.300 toneladas de alimentos en el mundo desde la cosecha hasta la venta al por menor. Es entre un 20% y un 30% de la producción anual.
2 weeks ago

La cocina del nuevo hospital duplica la capacidad del actual y podrá alimentar a 500 pacientes al día

Voces de Cuenca
El vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha presentado 3 de los 13 módulos del nuevo Hospital Universitario de Cuenca que,...
1 day ago