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Mercado de sistemas de procesamiento de alimentos Descripción general del informe
Business Research Insights
El tamaño del mercado mundial de sistemas de procesamiento de alimentos es de 60,63 mil millones de dólares en 2022 y se proyecta que alcance los 96,50 mil...
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Procesado de alimentos: reduciendo el desperdicio en la cadena de valor
THE FOOD TECH
Explora cómo el procesado de alimentos está utilizando tecnología avanzada para reducir el desperdicio alimentario, optimizando la producción y apoyando una...
3 weeks ago
Aceite de palma: ¿aliado tecnológico o enemigo de la salud?
The Conversation
Este aceite es interesante desde el punto de vista tecnológico por su versatilidad, pero nutricionalmente no tiene punto de comparación con otras...
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La tecnología para fabricar los alimentos del futuro está en SIAL
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La feria de la alimentación más grande del mundo, SIAL París, se está celebrando estos días en la capital francesa, en la que están presentes proveedores de...
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Mitos y verdades de los alimentos procesados: que no te metan miedo
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El término ultraprocesado abona una confusión semántica y apela al miedo. Pero no ayuda a comer mejor.
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Directivos y expertos agroalimentarios señalan la innovación como respuesta a las demandas del consumidor
El Economista
La cuarta edición del Foro Cajamar Wefood sobre tendencias alimentarias futuras ha tenido lugar esta mañana en la sede de Cajamar en ...
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Una tecnología promete acabar con la sequía: 3.000 millones de litros de agua potable con vegetales de consumo diario
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Esta es una tecnología que acabara con la sequía ya que puede producir 3.000 litros de agua potable a partir de alimentos vegetales.
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Descubre cómo la Inteligencia Artificial y el Aprendizaje Automático están optimizando la producción de leche, mejorando la calidad y reduciendo costos en...
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Desde el departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra destacan la importancia de implementar las nuevas herramientas para...
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Startup francesa transforma el desperdicio alimentario en ingredientes sostenibles con un innovador proceso de fermentación en seco, con un 60% menos de agua que los métodos tradicionales
EcoInventos
Ferment'Up transforma desechos alimentarios en ingredientes sostenibles, aprovechando subproductos ricos en nutrientes como pieles y cáscaras que,...
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