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Mercado de sistemas de procesamiento de alimentos Descripción general del informe
Business Research Insights
El tamaño del mercado mundial de sistemas de procesamiento de alimentos es de 60,63 mil millones de dólares en 2022 y se proyecta que...
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Procesado de alimentos: reduciendo el desperdicio en la cadena de valor
THE FOOD TECH
Explora cómo el procesado de alimentos está utilizando tecnología avanzada para reducir el desperdicio alimentario, optimizando la...
3 weeks ago
CICYTEX trabaja en el formulado de bebidas saludables y en sistemas de procesados de alimentos innovadores en el marco del Programa AGROALNEXT
Junta de Extremadura
El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) trabaja en dos actuaciones orientadas a la industria...
2 months ago
Aplican tecnologías disruptivas para facilitar la creación de nuevos productos alimentarios
THE FOOD TECH
En los últimos años, en la industria alimentaria se ha visto cómo las tecnologías influyen en el desarrollo de nuevos alimentos.
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FIAB debate sobre la importancia del procesado de alimentos
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El III Foro de NutriciON Sensata, organizado por FIAB, se ha centrado en las ventajas que el procesado de alimentos ha supuesto para la evolución humana.
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Tres nuevas tecnologías plant-based para crear cortes completos
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Analizamos tres propuestas: Presión en Frío de Leggie e Hiperbaric, Shear Cell Technology de Rival Foods y encadenamiento de proteínas de...
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Tecnologías de procesamiento para el tomate: innovando en la industria alimentaria
THE FOOD TECH
Conoce las últimas tecnologías de procesamiento para el tomate y cómo están revolucionando la industria alimentaria en México,...
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La Universidad de Zaragoza aplica pulsos eléctricos de alto voltaje para inactivar anisakis y Toxoplasma gondii en alimentos
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Esta nueva tecnología de procesado no térmico de los alimentos contra parásitos zoonóticos es considerada respetuosa con el medio ambiente.
8 months ago
Nueva tecnología permite a la industria alimentaria reducir grasas saturadas en sus productos
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En Brasil, después de la pandemia, creció la búsqueda de alimentos más sanos, equilibrados y asequibles. Según una encuesta realizada por...
15 months ago
Iluminación en instalaciones de procesamiento de alimentos
Iluminet revista de iluminación
Con información de Cooper Lighting Solutions En la industria alimentaria es sabido que la seguridad y el cumplimiento de las normativas son...
47 months ago