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6 days ago · Principios basicos; Elaboracion de alimentos a temperatura ambiente; Tratamiento termico de los alimentos; Procesos que implican eliminacion de calor; ...
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Nov 15, 2024 · Descripción del grupo de investigación Grupo NEOTEC · Líneas de investigación · Miembros del grupo Personal · Proyectos de investigación y transferencia Proyectos.
5 days ago · La tecnología HPP es sinónimo de productos mínimamente procesados y de mayor calidad sensorial y nutricional; sin aditivos ni conservantes; ...
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Nov 14, 2024 · Hiperbaric, líder mundial en tecnología de procesado por altas presiones (HPP), cuenta con tres centros de prueba HPP Incubator para el procesado por alimentos ...