La Química y Bioquímica de los Alimentos es un campo de estudio interdisciplinario que combina los conocimientos científicos químicos con los aspectos de la nutrición, con el objetivo de comprender la composición, características y propiedades de los alimentos, así como el impacto que genera en la salud humana.
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Noticias de química de los alimentos - THE FOOD TECH
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Química y Bioquímica de los Alimentos - Grados UGR
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