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Datos de libros. Aguilar J (2012) Métodos de conservación de alimentos ... os.pdf. Casp A ( 2015) Procesos de conservación de alimentos, visto en https ...
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PDF. Publicado. May 15, 2023. Categorías. Salud · Ingeniería química. Derechos de autor 2022 Tatiana Valdivia-Barra. Licencia. Creative Commons License.
xv. Page 18. Page 19. Desde 1993, año de la edición anterior del presente libro ... tecnología de los alimentos y, particularmente, de la química. Durante este ...
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May 6, 2019 · ... Tecnología de los alimentos. Material adicional. QR Tecnologia alimentaria.pdf. Ficha técnica. Atributos generales. Nº Edición: -. Publicación: ...
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Aug 12, 2024 · ... alimentos son las más estudiadas en comparación con la. conservación tradicional de alimentos, en este libro se revisan algunas de las ...