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Este documento describe un libro titulado "Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas" de Peter Fellows. El libro cubre temas como las ...
Tecnología Del Procesado de los Alimentos. Principios y Prácticas. Traducido por Francisco Javier Sala Trepat. by Fellows, Peter. and a great selection of ...
TECNOLOGÍA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS: PRINCIPIOS Y PRÁCTICAS (Encuadernación de tapa blanda). FELLOWS, P. Editorial: Acribia, Zaragoza, 1994. Imagen del ...
TECNOLOGÍA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS Principios y Prácticas. ; Por: Fellows, Peter ; Tipo de material: Texto ; Detalles de publicación: Zaragoza - España.
Esta obra presenta un panorama global de la. Ciencia Alimentaria, campo del conocimiento por esencia multidisciplinario. Estudia cuanto se refiere a los ...
Tecnología Del Procesado de los Alimentos. Principios y Prácticas. Traducido por Francisco Javier Sala Trepat. by Fellows, Peter. and a great selection of ...
Principios y prácticas. Traducido por Francisco Javier Sala Trepat. Fellows, Peter. Publicado por Zaragoza, Editorial ACRIBIA, 1994.
Manual de industrias de los alimentos. Zaragoza España Acribia, S.A.. Arthey D.,. Dennis C. (1992) Procesado de hortalizas Zaragoza España Acribia, S.A..
Editorial Acribia. (2000). Federación Española de la industria de Alimentación y Bebidas (FEBA). Fellows, P. Tecnología del procesado de alimentos: principios y ...
Tecnología del procesado de los alimentos : Principios y prácticas / Peter Fellows. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Naturaleza ...