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6 Estrategias para reducir emisiones en tu cadena de frío

Goula.lat
Sin cadena de frío, la distribución de alimentos simplemente colapsaría. Pescados y mariscos, frutas, lácteos, embutidos, carnes,...
24 months ago

Cambiar temperatura en almacenamiento de alimentos congelados traería impacto positivo al medio ambiente

Vanguardia Industrial
Actualmente, el estándar global establece que los alimentos congelados deben almacenarse a -18°C. Sin embargo, un nuevo estudio sugiere que...
9 months ago

Una nueva tecnología garantiza más eficacia contra bacterias en la industria médica y alimentaria

Agencia EFE
El investigador del Departamento de Ingeniería Mecánica de la Universidad de La Rioja Ignacio Muro ha desarrollado recubrimientos generados...
24 months ago

Bodegas y cuartos refrigerados: la puerta hacia la sostenibilidad

ACR Latinoamérica
Implementar medidas para el ahorro energético y la sostenibilidad ambiental tiene la urgencia de contribuir a la seguridad alimentaria.
24 months ago

Las tecnologías más punteras para alargar la vida útil de los alimentos frescos

Navarra Capital
Las tecnologías de conservación son ampliamente conocidas y utilizadas en la industria alimentaria. En este sentido, el sector está...
18 months ago

Empleo debate en Lucena sobre las oportunidades del sector del frío industrial en el marco de la Estrategia Industrial de Andalucía 2020

Agencia Andaluza de la Energía
Tras la reunión del Grupo de Trabajo Bienestar los representantes de la Junta han visitado las empresas del sector del frío Docriluc,...
86 months ago

Frío industrial y refrigeración: ¿por qué es un sector esencial?

Caloryfrio
Repasamos, a través de una infografía, cómo funciona la cadena de frío, en qué sectores productivos es esencial el frío y cual es el peso...
26 months ago

Importancia de la refrigeración industrial en el sector alimentario

THE FOOD TECH
La refrigeración industrial se encarga de refrigerar alimentos o productos con energía térmica para disminuir su temperatura.
24 months ago

Innovan recubrimientos antibacterianos para desinfección en la industria alimentaria

THE FOOD TECH
Un trabajo de tesis del departamento de Ingeniería Mecánica de la Universidad de La Rioja (UR) permitió el desarrollo de recubrimientos...
23 months ago

Las siete estrategias para implantar el ecodiseño en la industria alimentaria

Navarra Capital
Los alimentos ecodiseñados mejoran la competitividad e innovación de las empresas. Su elaboración reduce costes, emisiones e impacto...
17 months ago