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Cajamar y la Asociación Frozen España crearán el primer Observatorio Agroalimentario para congelados
Revista Mercados
Los productos congelados son parte esencial en la cadena alimentaria actual y un sector de referencia en materia de innovación,...
1 month ago
Cambiar temperatura en almacenamiento de alimentos congelados traería impacto positivo al medio ambiente
Vanguardia Industrial
Actualmente, el estándar global establece que los alimentos congelados deben almacenarse a -18°C. Sin embargo, un nuevo estudio sugiere que...
9 months ago
Alta demanda de farmacéuticos y alimentos procesados impulsan crecimiento de cadena de frío
THE LOGISTICS WORLD
Se espera que el tamaño del mercado mundial de monitoreo de la cadena de frío alcance los 119.74 mil millones de dólares para 2030.
15 months ago
Las tecnologías más punteras para alargar la vida útil de los alimentos frescos
Navarra Capital
Las tecnologías de conservación son ampliamente conocidas y utilizadas en la industria alimentaria. En este sentido, el sector está...
18 months ago
Empleo debate en Lucena sobre las oportunidades del sector del frío industrial en el marco de la Estrategia Industrial de Andalucía 2020
Agencia Andaluza de la Energía
Tras la reunión del Grupo de Trabajo Bienestar los representantes de la Junta han visitado las empresas del sector del frío Docriluc,...
85 months ago
Frío industrial y refrigeración: ¿por qué es un sector esencial?
Caloryfrio
Repasamos, a través de una infografía, cómo funciona la cadena de frío, en qué sectores productivos es esencial el frío y cual es el peso...
26 months ago
Seguridad y salud en el trabajo en la industria alimentaria: principales riesgos laborales y su prevención
Interempresas.net
Las industrias alimentarias abarcan un conjunto de actividades industriales dirigidas al tratamiento, transformación, preparación,...
50 months ago
Importancia de la refrigeración industrial en el sector alimentario
THE FOOD TECH
La refrigeración industrial se encarga de refrigerar alimentos o productos con energía térmica para disminuir su temperatura.
24 months ago
Las siete estrategias para implantar el ecodiseño en la industria alimentaria
Navarra Capital
Los alimentos ecodiseñados mejoran la competitividad e innovación de las empresas. Su elaboración reduce costes, emisiones e impacto...
17 months ago
Innovan recubrimientos antibacterianos para desinfección en la industria alimentaria
THE FOOD TECH
Un trabajo de tesis del departamento de Ingeniería Mecánica de la Universidad de La Rioja (UR) permitió el desarrollo de recubrimientos...
23 months ago