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Sistemas de Producción Agropecuaria y Pobreza

Food and Agriculture Organization
1. INTRODUCCION. CONTEXTO. La visión que subyace e impulsa al presente estudio es llegar a tener un mundo sin hambre ni pobreza. La mayoría de las personas...
7 months ago

Las tecnologías más punteras para alargar la vida útil de los alimentos frescos

Navarra Capital
Las tecnologías de conservación son ampliamente conocidas y utilizadas en la industria alimentaria. En este sentido, el sector está...
20 months ago

El pan y la carne generan la mitad del empleo de la industria alimentaria en España

El Independiente
Los sectores cárnico y de panadería concentran casi la mitad del empleo de la industria alimentaria en España. De los nueve subsectores en...
37 months ago

Cajamar y la Asociación Frozen España crearán el primer Observatorio Agroalimentario para congelados

Revista Mercados
Los productos congelados son parte esencial en la cadena alimentaria actual y un sector de referencia en materia de innovación,...
2 months ago

Empresas de alimentos de Costa Rica no encuentran personal para sus plantas de producción

El Observador CR
Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (Cacia) hace un balance positivo del 2023 y reconoce que se le complica conseguir personal.
12 months ago

El impacto económico de los sistemas agroalimentarios: superando el 10% del PIB mundial

THE FOOD TECH
Los sistemas agroalimentarios tienen un impacto económico significativo en todo el mundo, representando más del 10% del PIB mundial.
13 months ago

Las siete estrategias para implantar el ecodiseño en la industria alimentaria

Navarra Capital
Los alimentos ecodiseñados mejoran la competitividad e innovación de las empresas. Su elaboración reduce costes, emisiones e impacto...
18 months ago

Importancia de la refrigeración industrial en el sector alimentario

THE FOOD TECH
La refrigeración industrial se encarga de refrigerar alimentos o productos con energía térmica para disminuir su temperatura.
25 months ago

La industria alimentaria en México: una mirada a su impacto económico y social

THE FOOD TECH
La industria alimentaria en México representa alrededor del 4% del PIB nacional y alrededor del 20% del PIB manufacturero.
3 months ago

Innovan recubrimientos antibacterianos para desinfección en la industria alimentaria

THE FOOD TECH
Un trabajo de tesis del departamento de Ingeniería Mecánica de la Universidad de La Rioja (UR) permitió el desarrollo de recubrimientos...
24 months ago