Bife de chorizo a la mostaza con puré de batatas a la miel
4 PORCIONES
Ingredientes
4 bifes de chorizo
2 cdas de Mostaza Natura
1 cda de salsa de soja
1 cda de Aceite Blend Natura
3 batatas medianas
Sal c/n
Pimienta c/n
1 cda de miel
2 cdas de crema
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):
| Energía | 423 kcal. |
|---|---|
| Proteínas | 35 g. |
| Hid. de carbono | 44 g. |
| Grasas | 12 g. |
| Fibra | 0,81 g. |
Preparación
Preparar un aliño con la Mostaza Natura, la salsa de soja y el Aceite Blend Natura. Pincelar totalmente los bifes y cocinar, de ambos lados, sobre una grilla o plancha precalentada hasta lograr el punto deseado de la carne.
Para el puré, hervir las batatas peladas y cortadas en cubos en abundante agua salada. Una vez tiernas, retirar y formar un puré. Agregar la miel, la crema y una pizca de pimienta, integrar. Servir los bifes acompañados por el puré de batatas a la miel.
Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación Sin TACC.