Recetas Carnes Bistec argentino 3.0 (1) 1 Review Un corte grueso de sirloin asado en un sartén de hierro, bañado en una salsa de vino tinto y romero fresco. Jugoso y delicioso. Por Susan Wilson Publicado en Agosto 7, 2013 03:07PM EDT IMPRIMIR Share Prep Time: 4 min Cook Time: 16 min Total Time: 2 hr 20 min Yield: 4 Ingredientes 1 taza de vino tinto 1 cucharadita de sal 1 ramita de romero fresco 4 bisteces gruesos de sirloin Preparación Mezcla el vino tinto, la sal y el romero en un tazón pequeño. Deja reposar entre 2 y 3 horas a temperatura ambiente. Calienta un sartén de hierro fundido a fuego alto. Coloca los bisteces en el sartén y cocina alrededor de 4 minutos por cada lado o según el término deseado. Vierte la mezcla de vino y cocina a fuego lento durante 3 minutos. IMPRIMIR