5 Platos sanos y rápidos de hacer

A menudo cuando queremos comenzar a comer de forma saludable no se nos ocurren platos rápidos y sanos, pero hoy os traemos 5 ideas que os van a encantar:

1. Espaguetis con revuelto de setas y gambas

Hierve la pasta que desees, y pon a calentar una sartén con aceite. Añade las setas y saltéalas 10 minutos, añadiendo también las gambas peladas. 

Seguidamente, agrega huevos batidos, y vas retirando la sartén del fuego para mezclarlo y que cuaje bien el huevo. 

2. Lentejas con salmón

Limpia las lentejas y déjalas reservar. Por otro lado, corta una cebolla en trozos pequeños, y calienta una cazuela con aceite, echando las verduras y un ajo, y lo salpimentase.

Incorpora a las verduras comino y eneldo, y échale calda de pescado o agua durante 4 minutos. 

Respecto al salón, cocínalo durante 3 minutos por abajo y por arriba. Una vez todo listo, se colocan la base de lentejas, y verduras y encima el salón.

3. Mini pizzas de calabacín

Utilizaremos calabacín, tomate frito, queso, y pepperoni o el ingredientes que desees. 

Primero de todo corta en rodajas el calabacín, y lo horneas hasta que estén casi hechas. Acto seguido, se le añade la base de tomate, el queso y el ingrediente seleccionado. Y de vuelta al horno unos minutos para que se dore.

4.Gazpacho de fresas

Para hacer el gazpacho de fresa se necesita tomates pera maduros, fresas maduras, pepino, vinagre, aceite, y sal al gusto, triturando todo te saldrá un plato delicioso.

5. Ensalada de brócoli, zanahoria y nueces

Añadimos brócoli cortado a una cazuela con agua y sal durante unos 5 minutos. Una vez pasado el tiempo, se escurre y reserva.

Por otro lado, se pela la zanahoria y se raya, y se incorpora al brócoli.

Y por último, crear la salsa perfecta, con vinagreta con aceite, y zumo de limón, y lo echas por encima. Y la guinda, un puñado de nueces.

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