Anhelamos tener un horno de barro en nuestro hogar. Con él, podemos crear platillos sofisticados y es una excelente oportunidad para reunirnos con amigos y familiares en cualquier época del año. ¿Quieres aprender cómo construir uno? ¡Desde Familia technicogeek, te brindamos toda la información necesaria!
No solo obtendrás un sabor único, sino que también podrás ahorrar una cantidad significativa de energía. Son ideales para cocciones que requieren muchas horas, ya que no es necesario utilizar gas, carbón o electricidad de manera constante.
Medidas recomendables de un horno de barro
A la hora de construir un horno de barro, es importante considerar la cantidad de alimentos que se pueden cocinar a la vez. Si la idea es preparar comidas para la familia, se recomienda que tenga una capacidad de al menos 3 pizzas. La medida estándar para este tipo de hornos es un diámetro de 50 centímetros, lo que permite cocinar cómodamente tres pizzas al mismo tiempo.
Para la puerta, es esencial tener en cuenta los recipientes que se utilizarán dentro del horno. De esta manera, podemos determinar el ancho de los mismos y hacer la puerta un poco más amplia para facilitar el acceso. Algunas personas sugieren una forma redondeada para la entrada para evitar la pérdida de calor, pero también se puede resolver este problema utilizando una puerta que se cierre bien.
Materiales para realizar tu horno de barro
Siempre es necesario tener en cuenta que puede variar los materiales de acuerdo al modelo de horno que vamos elaborar, en la siguiente lista te dejare los materiales mas comunes para construir nuestro horno.
- Arcilla o tierra para hacer el revestimiento
- Agua para mezclar con la arcilla
- Materiales para el molde (madera, metal o plástico)
- Revestimiento refractario (piedra, ladrillos, cerámica)
- Cemento refractario
- Herramientas como pala, balde, regla, cuchillo, etc.
- Materiales para la chimenea (ladrillos refractarios, tubería, etc.)
- Materiales para la puerta del horno (malla de metal, acero, etc.)
Pasos de cómo hacer un horno de barro
Hay muchas formas de aprender a construir un horno de barro, pero te compartiremos una técnica que ha dado excelentes resultados en nuestra experiencia. Cocinar con leña es considerado un arte culinario, ya que ahorra energía y agrega un sabor único a los alimentos gracias al humo que genera. Con este tipo de horno, puedes preparar desde pizzas y pan casero hasta corderos y lechones. Las oportunidades culinarias son prácticamente ilimitadas.
- Seleccionar una ubicación adecuada y preparar una base sólida y nivelada.
- Mezclar la arcilla y el agua hasta obtener una consistencia uniforme.
- Construir un molde o forma para el horno usando materiales como madera, metal o plástico.
- Aplicar la mezcla de arcilla sobre el molde, dejándolo secar durante varios días.
- Quitar el molde y aplicar una capa de revestimiento refractario (piedra, ladrillos, etc.)
- Construir la chimenea y la puerta del horno.
- Secar y curar el horno antes de usarlo por primera vez.
- Encender un fuego en el interior para quemar cualquier residuo y asegurarse de que esté bien sellado.
CONCLUSION
En conclusión, hacer un horno de barro requiere de algo de tiempo, paciencia y atención a los detalles, pero el resultado final es un horno duradero y versátil que puede ser utilizado para cocinar una amplia variedad de alimentos. Es importante seguir cuidadosamente las instrucciones y utilizar los materiales adecuados para garantizar la seguridad y el éxito de la construcción. Con un poco de práctica, puedes disfrutar de una forma auténtica y económica de cocinar alimentos en el jardín o en el hogar.
Bueno amigos aquí en el final de este articulo te dejaremos el manual para que los puedas adquirir, si tienes alguna consulta o duda déjanos en el recuadro de comentarios.
Exelente nesecito planos para mis proyectos y muchas ideas más gracias gracias .
Me encante el arte de la carpintería 🪚