Vida saludable 1 velazquez

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Secundaria
Vida saludable 1
Noel Ernesto Velázquez Castro
Martha Janette Padilla Rentería
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Dirección editorial: Rafael Alejandro Orozco Díaz
Subdirección editorial: Isela Cuevas Cano
Coordinación editorial: Montserrat Larios de la Peña
Edición: Claudia Fabiola Díaz Cisneros
Diseño de colección: Montserrat Larios de la Peña
Diseño de colección de cubierta: Antonio García Sandoval
Diagramación: Gizeht Bernal Jaspeado
Diseño de cubierta: Antonio García Sandoval
Revisión de maqueta: Montserrat Larios de la Peña
Imágenes: Photo Stock
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sirve como apoyo didáctico, sin fines de lucro para la editorial.
Vida saludable 1
Derechos de autor:
© 2021, Noel Ernesto Velázquez Castro, Martha Janette Padilla Rentería
© Umbral Editorial, S. A. de C. V.
Teléfonos: 33 31 33 30 53 y 33 31 33 30 59
Privada Porfirio Díaz N.º 15, Col. El Mante
C. P. 45235, Zapopan, Jalisco, México
ISBN: 978-607-619-xxx-x
Primera edición: 2021
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Índice
Intruducció. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Carta a los estudiantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Conoce tu libro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
UNIDAD 1. Mi salud personal
Secuencia didáctica 1. La higiene personal como estilo de vida saludable. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
El valor de la responsabiliad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Perseverancia como valor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Secuencia didáctica 2. Higiene personal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
La higiene familiar, el pilar para una vida saludable. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Secuencia didáctica 3. Higiene del emtorno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
La higiene en el entorno, sus inicios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Secuencia didáctica 4. Salud mental . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
La higiene también es mental. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
UNIDAD 2. La nutrición, la actividad física y mi salud
Secuencia didáctica 1. La nutrición como estilo de vida saludable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Secuencia didáctica 2. Educación física y deporte escolar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Una vida saludable es movimiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Vamos a revisar algunos conceptos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Secuencia didáctica 3. Vida libre de drogas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Tipos de drogas que simplemente se encuentran en tu entorno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Cannabis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Éxtasis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Heroína. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Cocaína. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Anfetaminas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
Disolventes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
LSD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
UNIDAD 3. Mi primer plan de salud
Secuencia didáctica 1. Campaña publicitaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
En campaña se vale acompañar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
¿Qué es una campaña publicitaria?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
¿Qué tipos de campaña publicitaria existen? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
¿Cómo hacer una campaña publicitaria ? Cinco pasos para desarrollarla. . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Secuencia didáctica 2. Promociono lo que es saludable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Secuencia didáctica 3. Limpiemos en conjunto. ése es el proyecto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
Proyecto de limpieza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
Clasificación de la basura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
Justificación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
Cronograma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
Actividades. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
Objetivo general. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
Recursos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
Ejecución. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
Evaluación y seguimiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
Resultados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
Pasos para diseñar una campaña publicitaria de un producto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
1. Objetivo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
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2. Briefing o resumen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
3. Propuesta base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
4. Elaboración del mensaje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
5. Elección de medios y realizaciónde artes finales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
6. Diseño del plan de medios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123
7. Adaptar el mensaje a los medios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123
8. Seguimiento de campaña. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
Pasos para diseñar una campaña de salud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
1. Definir metas y objetivos de la campaña de salud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
2. Elegir a un comité de planeación y coordinadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
3. Seleccionar a los miembros del comité de planeación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
4. Seleccionar a los coordinadores. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
5. Identifircar a la audiencia a la que se quiere enfocar la campaña de salud. . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
5.1 Seleccionar un tema central para la campaña de salud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
5.2 Definir elementos publicitarios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Bibliografía. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
Anexos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
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Introducción
La nueva escuela mexicana
La educación es uno de los pilares principales del desarrollo de toda sociedad. México es un país
que durante siglo ha demostrado que tiene una sociedad con bases enfocadas a la construcción y
al desarrollo; muchas son las batallas que ha tenido que dar para ser hoy la nación que es.
El gobierno de México ha generado una reestructura de actualizar y reformular los componentes
de la institución escolar, con el fin de que la formación académica sea armónica y con una visión a
formar mexicanos con amor a la patria, respeto a los derechos humanos, las libertades, establecer
una cultura de paz, educar para generar una consciencia de solidaridad internacional, todo bajo
una perspectiva humanista y de desarrollo sostenible.
El principio como la libertad, la creatividad, el pensamiento y el movimiento, la recompensa inter-
na el contexto, los iguales, el orden psicosocial o la interacción maestro-alumno, se constituyen
hoy en día como las bases fundamentales de la pedagógica humanista (Montessori).
Se tiene contemplado que la nueva escuela mexicana será, en el proceso educativo, democrática,
nacional, humanística, equitativa, integral, inclusiva, intercultural, de excelencia. Estos puntos
serán presentados y establecidos en la construcción del malla curricular de los planes y progra-
mas de estudio, los cuales tendrán una perspectiva de género del conocimiento matemático de
lectura y de escritura, la literalidad, la historia y la geografía, el civismo, la filosofía, la tecnología,
la innovación, las lenguas indígenas de nuestro país, las lenguas extranjeras, la educación física,
el deporte, la artes, la promoción de estilos, la vida saludable, educación sexual y reproductiva,
así como el cuidado del medio ambiente. Serán los contenidos promotores de la formación básica
hasta la propedéutica de todos los mexicanos.
Debido a estas necesidades que en el artículo 3.º constitucional a parte de invocar los derechos
humanos universales, también se establece que el Estado es el rector de la educación.
Con la derogación de la reforma realizada en el 2013, la cual generó un gran conflicto, este go-
bierno se ha abocado a tratar un nuevo camino en generar una ruta para el cambio curricular, para
lo que será compacto y accesible, flexible y adaptable al contexto, factible y viable a desarrollar
el tiempo escolar disponible, contribuir a la formación de personas técnicamente competentes y
socialmente comprometidas en la solución de los grandes problemas nacionales y globales, lo que
implica fortalecer la formación ciudadana, que deberá fortalecer la formación de niñas, niños y
adolescentes con convicciones a favor de la honestidad, justicia, libertad dignidad y otros valores
que son fundamentales derivados de los derechos humanos.
Dentro de las nuevas acciones, se establece legalmente la promoción de estilos de vida saludable
en los educandos a partir de los procesos de activación física, el establecimiento de programas en
donde el Estado está obligado a promover acciones de carácter alimentario en escuelas ubicada
en zonas de marginación y pobreza.
Establecer en los planes y programas de estudio aspectos culturales, artísticos y literarios para
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INTRODUCCIÓN
mantener estilos de vida saludable, con el fin de contrarrestar diferentes problemas como el so-
brepeso, la obesidad y las enfermedades degenerativas, y activar contenidos relacionados con la
promoción de la salud escolar.
Propósitos para la educación secundaria
1. Valorar y emplear sus habilidades y destrezas motrices al participar en juegos, actividades de
iniciación deportiva y deporte educativo.
2. Descubrir y fortalecer el conocimiento, el cuidado y la aceptación de sí al participar en situacio-
nes motrices y de expresión corporal en las que interactúan con los demás.
3. Analizar y evaluar su actuación estratégica en distintas situaciones de juego, iniciación deporti-
va y deporte educativo.
4. Proponer y seleccionar alternativas vinculadas con el aprovechamiento del tiempo libre por me-
dio de actividades físicas y recreativas para asumir estilos de vida saludables.
5. Promover y elegir actitudes asertivas y valores que permitan manejar y resolver los conflictos de
manera pacífica mediante la toma de acuerdos en juegos, actividades de iniciación deportiva y
el deporte educativo.
Intervención pedagógica
Para el ciclo escolar 2021-2022, se espera contar contar con un programa educativo establecido,
por el momento, y como es de conocimiento de todo el gremio magisterial, la asignatura de Vida
Saludable estará vinculada a algunos aprendizajes clave y aprendizajes esperados a la materia de
Educación Física.
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INTRODUCCIÓN
Carta a los estudiantes
La secundaria es una etapa muy interesante, ya que estás en el proceso académico, cognitivo,
físico de cambios que en ocasiones son un poco fuertes; puedes encontrar en tu forma de pensar
y de sentir que no te entienden o que no te entiendes, y esto es algo normal. Vas a conocer que lo
que antes no te causaba malestar o incomodidad, hoy te hace tal vez daño; podrás identificar que
los alimentos o los movimientos que realizaste cuando estabas en la primaria no te hacían daño,
pero que ahora, como estás creciendo, sientes más hambre, sueño, cambia tu físico, tu cara, tu olor;
todo esto trabajaremos en este texto mediante actividades muy cercanas a tu realidad y a tu vida,
para que tú puedas elegir qué hacer y cómo hacerlo; es parte de lo que tú irás conociendo y que los
contenidos que aquí trabajamos también los trabajarás en otras materias como Formación Cívica
y Ética, Educación Física, Biología, que, al trabajarlas en conjunto, para ti será aún más sencillo
ver que tu crecimiento y tu desarrollo social y biológico son más comunes de lo puedes imaginar.
¡Adelante, sigamos creciendo, conociendo, y a echarle muchas ganas!
Conceptualizando la vida saludable
Un estilo de vida saludable se refiere a un conjunto de comportamientos o actitudes diarias para
mantener el cuerpo y la mente de manera adecuada, relacionado con la salud mental, la dieta, la
actividad física, la prevención de la salud, el trabajo, las relaciones interpersonales y las activida-
des ambientales y sociales.
Desde esta perspectiva, la doctora Lupe Elescano, médica de familia del complejo hospitalario,
afirmó que los hábitos necesarios para una vida saludable son los siguientes:
1. Mantén una dieta sana, equilibrada y adecuada a tu edad. Una dieta saludable consiste en cinco
comidas al día, nutrientes esenciales y energía necesarios para mantener la vida.
2. Haz ejercicios físicos y evita el sedentarismo. El ejercicio es fundamental para llevar un estilo de
vida saludable. Puedes practicar 30 minutos al día, cinco días a la semana, o puedes practicar
1 hora, 3 veces a la semana.
3. Una buena noche de sueño. Dormir al menos siete horas por noche puede aumentar los benefi-
cios de un estilo de vida saludable y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
4. Mantener la higiene. El concepto de higiene no sólo se refiere al aseo y la limpieza del cuerpo,
sino que también se refiere al entorno del hogar y a mantener nuestro entorno ordenado.
5. Evita fumar y beber. Si estas sustancias se consumen de forma descontrolada, tendrán un im-
pacto negativo en la salud.
6. Ten felicidad emocional. Cuidar la salud mental es tan importante como cuidar la salud física.
En todas las etapas de su vida, el bienestar emocional, psicológico y social afectará su forma de
pensar, sentir y comportarse.
Enseñar a los adolescentes hábitos saludables y convertirlos en un aspecto básico de la vida es
la medida preventiva más e icaz para mantener una buena calidad de vida.
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Por otro lado, los buenos hábitos de salud pueden ayudarte a evitar enfermedades y mejorar tu
calidad de vida. Los siguientes pasos te ayudarán a sentirse y vivir mejor.
• Hacer ejercicio con regularidad y controlar tu peso.
• No fumar.
• Evitar el consumo de bebidas alcohólicas.
• No automedicarse. Asistir al médico en caso de cualquier problema de salud.
• Consumir una dieta sana y equilibrada.
• Cuidar tus dientes.
• Seguir las buenas prácticas de higiene.
Finalmente, el concepto de vida saludable, más que formarlo de manera conceptual, analizarlo o
reflexionarlo, lo definimos como un estilo y modo de vida que todos, absolutamente todos, debe-
mos de practicar, evidencia y vivenciar, cada día de nuestra vida. Es cierto, no será fácil, al principio
como todo hábito que se aprende o nuevo conocimiento adquirido, hay un periodo de adaptación
físico y mental. Perseverancia, tenacidad y esfuerzo serán las herramientas valiosas que potencia-
rán el logro de todos nuestros objetivos.
Estamos seguros de que con este libro quedarás satisfecho y podrás aprender a ser más saludable
y ayudar a tu familia, amigos y sociedad en general a tener una vida saludable.
¡Bienvenido, bienvenida!
LOS AUTORES
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Conoce tu libro
Introducción de la unidad
Número de ejercicio
y nombre
Actividades por realizar
Nombre de la unidad
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UNIDAD
Higiene y nutrición
Estructura del libro
Tabla de propósitos de
aprendizaje esperados
Número
de unidad
Exploración diagnóstica
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Conoce tu libro
Ésta consiste en la descripción referente a la unidad: el qué, el cómo y el porqué.
SECUENCIA DIDÁCTICA
Este apartado se conforma de secuencias, las cuales tienen la intención de lograr el aprendizaje
significativo del alumno a través de actividades.
Digitalízate
Escanea los códigos
y observa el
contenido
para enriquecer
tu conocimiento.

Un dato
Encuentra datos
interesantes
relacionados al
tema en curso.
Sabías que...
Encuentra
información
relevante para
conocer y recordar.
PROPÓSITOS: la materia de Vida saludable tiene como propósito tratar temas
de sana nutrición, fortalecimiento del sistema inmune, ejercicio, higiene personal
y limpieza del entorno, entre otros. La intención es resaltar entre los alumnos la
importancia de cuidar su salud, con el fin de evitar enfermedades que pongan en
peligro sus vidas.
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Ficha del alumno
DATOS PERSONALES
Mi nombre es:
Mi escuela se llama:
Pertenezco al grupo: Mi número de lista es:
Estoy en el turno:
Fecha de nacimiento:
Día Mes Año
Domicilio:
Calle Núm.
Colonia Municipio / Delegación
Teléfono Celular Correo electrónico
DATOS FAMILIARES
Nombre del padre:
Ocupación: Tel.
Nombre de la madre:
Ocupación: Tel.
En caso de tener tutor(a), nombre del tutor(a)
Ocupación: Tel.
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UNIDAD
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En este trimestre nos enfocaremos en la higiene tanto física como mental, de manera per-
sonal, familiar, así como del entorno, lo cual te dará pautas para integrar a tu vida diaria
hábitos que mejorarán tu salud y además te permitirán tener una sana convivencia con las
personas de tu entorno.
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Mi salud personal
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Unidad 1. Mi salud personal
Número de
secuencia
Nombre de la
secuencia
didáctica
Propósitos Eje de vida saludable
1
La higiene personal
como estilo de vida
saludable.
Propone alternativas de soluciones
a problemas de salud y el medio am-
biente, relacionados con la higiene
y limpieza, en el entorno familiar,
escolar y comunitario. Higiene y limpieza.
2 Higiene familiar.
3
Higiene
del entorno.
Toma decisiones orientadas a preve-
nir enfermedades transmisibles
a partir del análisis de los factores
de riesgo y protección de la salud.
4 Salud mental.
Practica estilos de vida activos con el
fin de modificar o eliminar comporta-
mientos de riesgo para la salud.
Salud.
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Mi salud personal
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• Antes de iniciar las actividades de la unidad didáctica 1, “Mi salud personal”, te invito a
responder lo siguiente:
1. ¿Sabes cuáles son los hábitos de higiene personal?
2. Define el concepto de higiene personal:
3. Describe algunas de las acciones diarias para mantener la higiene en el hogar:
4. ¿Qué se necesita para que la sociedad mantenga su entorno limpio?
5. Para ri, ¿qué es la salud mental?
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Mi salud personal
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Digitalízate
¿Qué es la higiene?
https://bit.ly/3qMpzWh
Un dato
La higiene es el conjunto
de conocimientos y
técnicas que aplican los
individuos para el control
de los factores que ejercen
o pueden ejercer efectos
nocivos sobre la salud. La
higiene personal es el
concepto básico del aseo,
limpieza cuidado del
cuerpo humano.
SECUENCIA DIDÁCTICA 1
La higiene personal como estilo de vida saludable
INICIO
La educación es la encargada de fortalecer y promo-
ver factores protectores de salud, los más destaca-
bles son la higiene y los hábitos saludables, desde un
enfoque de calidad de vida, derechos y convivencia.
La higiene personal, la higiene familiar y del entorno va mu-
cho más allá de las meras prácticas de aseo, pues es uno de los
componentes fundamentales de un estilo de vida saludable, ya que
se encuentra estrechamente relacionada con otros temas fundamentales en la vida de las
personas como la salud, la alimentación, el ejercicio físico y la salud mental.
ACTIVIDAD 1 ¿QUÉ SABEMOS?
1. ¿En qué piensas cuando lees la palabra higiene?
2. Describe algunas prácticas de aseo diario que conoces.
• Si quieres saber más sobre la higiene personal, te invito a escanear el código QR en la
sección “Digitalízate”.
PROPÓSITO: propone alternativas de soluciones a problemas de sa-
lud y el medio ambiente, relacionados con la higiene y limpieza, en el
entorno familiar, escolar y comunitario.
Tarea
• Busca revistas y periódicos en casa, recorta imágenes de
personas realizando hábitos de limpieza personal y guár-
dalos, pues lo necesitarás más tarde.
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El aprendizaje de hábitos de higiene y cuidados personales cumplen
funciones importantes en la formación integral de las personas:
• Mejora la salud y el bienestar del individuo y la comunidad.
• Previene la aparición y desarrollo de enfermedades.
• Facilita las relaciones interpersonales.
• Contribuye a la formación de una imagen positiva de sí mismos.
Los hábitos de higiene personal son fundamentales en la vida diaria de las personas y la adquisi-
ción de estos hábitos son responsabilidad de cada uno; si bien los hábitos de higiene comienzan
a adquirirse en el seno familiar desde pequeños, a lo largo de la vida vamos modificando y adqui-
riendo nuevos ya sea por necesidades colectivas, por entrar a otra etapa de crecimiento como la
adolescencia o, incluso, por cambiarse de lugar de residencia.
ACTIVIDAD 2
• En los siguientes espacios, en forma de nota de papel, dibuja algunos hábitos de higiene per-
sonal que conoces y describe debajo la importancia de cada uno de ellos; básate en el ejemplo.
Tenemosquelavarnoslosdientestodoslosdías,
mínimotresveces,paratenerdientessanos,libres
decariesyunalientofresco.
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Un dato
En las ciencias de la salud,
en particular las ciencias
del comportamiento,
se denomina hábito
a cualquier conducta
repetida regularmente.
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El objetivo de la higiene personal es que las personas obtengan las mejores condicio-
nes de salud frente a los riesgos del ambiente y del propio ser humano.
Tener una buena higiene personal no es resultado de la buena suerte, depende de la
responsabilidad de uno mismo. La autoestima o amor por sí mismo juega un papel
fundamental frente a este aspecto, pues quien se aprecia y valora, se esfuerza por
verse, mantenerse y sentirse bien.
DESARROLLO
El valor de la responsabilidad
La responsabilidad se considera una cualidad y un valor del ser humano. Se trata de
una característica positiva de las personas que son capaces de comprometerse y ac-
tuar de forma correcta. En muchos casos, la responsabilidad viene dada por un cargo,
un rol o una circunstancia como un puesto de trabajo o la paternidad.
En una sociedad, se espera que las personas actúen de forma responsable, ejercien-
do sus derechos y desempeñando sus obligaciones como ciudadanos. En muchos
casos, la responsabilidad obedece a cuestiones éticas y morales.
ACTIVIDAD 3
1. ¿Qué es un valor?
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2. Describe de qué manera eres responsable practicando los hábitos de higiene personal.
ACTIVIDAD 4 PARA PONER EN PRÁCTICA
• En el siguiente espacio realiza un dibujo de lo que significa ser responsable en tu vida cotidia-
na, y en las líneas de abajo describe tu dibujo.
Me baño.
Me levanto temprano y
me pongo ropa limpia.
Mantengo
una buena
higiene dental.
Llego a tiempo
a la escuela.
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Pero ¿de qué manera podemos incorporar un buen hábito en nuestra vida cotidiana?, ¿todos los hábitos
son positivos?, ¿o también hay hábitos que resultan ser negativos en la vida cotidiana de las personas?
Para dar respuesta a las preguntas anteriores observa la siguiente imagen, en ella podrás conocer
de qué manera podemos comenzar a formar hábitos, pues no se logran de la noche a la mañana,
se necesita paciencia y perseverancia para lograr incluir en nuestras vidas, prácticas cotidianas que
nos ayudan a tener buenas costumbres.
Perseverancia como valor
La perseverancia es un valor humano primordial. Permite al individuo
seguir hacia adelante, no rendirse a pesar de las dificultades, los obs-
táculos, la frustración, el desánimo, el aburrimiento, la tendencia o
hacia el deseo de rendirse o abandonar una situación.
La perseverancia es un valor positivo que ayuda, o incrementa la proba-
bilidad de lograr metas difíciles, y a valorar más los logros alcanzados.
Crea hábitos en seis pasos
1. Piensa en tu objetivo.
• Ten claro tu objetivo y visualiza que lo consigues
con todos los detalles posibles.
4. Ve despacio.
• No te precipites ve poco a poco, paso a paso,
lento pero seguro.
2. Mentalízate.
• Provoca las situaciones que te lleven a la acción.
5. Usa herramientas.
• Usa recordatorios y notas. Las excusas no
están permitidas.
3. Diseña un patrón.
• Utiliza recordatorios.
• Sigue una rutina.
• Disfruta la recompensa.
6. Repítelo.
• Sé constante, ten determinación, hazlo y repítelo
hasta que se convierta en hábito.
ACTIVIDAD 5
1. ¿Reconoces hábitos positivos de higiene personal en tu vida cotidiana? ¿Cuáles?
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2. ¿En tu comportamiento o vida cotidiana identificas hábitos negativos que interfieren en la
adquisición de hábitos positivos de higiene? Si tu respuesta es sí, descríbelos:
En el siguiente esquema puedes observar los hábitos de higiene personal necesarios para llevar
una vida saludable.
Hábitos de
higiene personal
La ducha
diaria
El lavado
del cabello
La higiene
de las manos
La higiene
de los pies
El aseo
de las uñas
La higiene
bucal
La higiene
de los oidos
El cuidado
de los ojos
Higiene
del sueño
Higiene
del vestir
Higiene
del juego
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Digitalízate
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ACTIVIDAD 6
• Después de conocer los hábitos de higiene personal, realiza la siguiente tabla en
la que anotarás aquellos hábitos que practicas en tu vida cotidiana que son con-
trarios a los descritos en la imagen anterior. Observa el ejemplo.
Malos hábitos Solución
No me lavo las manos antes de comer
ni durante el recreo en la escuela.
Lavarme las manos todos los días antes de
ingerir mis alimentos y después de ir al baño.
• En el siguiente texto se observa la importancia de la higiene personal.
No fueron las ratas, la falta de higiene propagó la peste negra
Según la teoría histórica, serían los parásitos que vivían en los roedores los vectores de
propagación de la peste bubónica que alcanzó un punto máximo entre 1346 y 1361, y
mató sólo en Europa a 25 millones de personas.
La falta de higiene y no las ratas habría propagado la peste ne-
gra según nueva evidencia publicada por un grupo de cientí-
ficos de la Universidad de Oslo. La pandemia de peste más
devastadora en la historia de la humanidad que afectó a
Europa en el siglo XIV matando a un tercio de la población
continental puede haberse propagado a través de pulgas y
piojos alojados en humanos y no en roedores como se creía
hasta ahora: según la teoría histórica serían los parásitos que
vivían en los roedores los vectores de propagación de la peste
bubónica que alcanzó un punto máximo entre 1346 y 1361.
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La también conocida como “muerte negra” que afectó devastadoramente a Europa, China, India,
Medio Oriente y el Norte de África matando entre el treinta y el sesenta por ciento de la población
europea fue causada por la bacteria Yersinia pestis, que pudo moverse entre las víctimas a través de
varios vectores. Aquel que explica su propagación a través de las pulgas que saltaban de las ratas a
sus anfitriones que murieron de la peste ha ido perdiendo credibilidad con los años ya que no explica
la rapidez con que se propagó la pandemia. Además, nunca existieron informes de muertes masivas
de ratas por la misma enfermedad. Según esta nueva revisión, los investigadores han presentado la
nueva teoría que sugiere que pulgas y piojos que vivían en humanos está el origen de la propagación
de la bacteria. Por ende, sería la falta de higiene el principal vector de la peste negra.
(ABC.es, 2018).
ACTIVIDAD 7
1. Realiza un cuadro sinóptico sobre la importancia de la higiene personal.
Hábitos
de
higiene
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2. En el siguiente espacio realiza un collage con las imágenes de higiene personal que recortaste
anteriormente de tarea.
Pegar
imágen Pegar
imágen
Pegar
imágen
Pegar
imágen
Pegar
imágen
Pegar
imágen
Pegar
imágen Pegar
imágen
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CIERRE
ACTIVIDAD 8 CIERRE
• En el siguiente espacio, escribe tus hábitos de higiene personal.
Diario de vida saludable
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Rúbricas de evaluación
Autoevaluación
• Contesta y entrega a tu docente.
Nombre:
Grupo: Turno: Número de lista:
CRITERIOS REALIZADO
PARCIALMENTE
REALIZADO
NO
REALIZADO
¿Aprendí el concepto de higiene personal?
¿Aprendí e hice reflexión sobre los hábitos de
higiene que debo tener?
¿Conozco la diferencia entre los hábitos buenos
y hábitos malos para mi salud?
¿Aprendí los pasos para crear hábitos saludables?
¿Aprendí el concepto de hábito?
¿Identifiqué hábitos saludables de higiene
personal que practico en mi vida cotidiana?
¿Aprendí los hábitos que necesito para
incrementar mi higiene personal?
Coevaluación
• Comparte la rúbrica con un compañero o compañera para que te evalúe y haz lo mismo para él o ella.
Nombre:
Nombre del compañero o compañera que realiza la coevaluación:
CRITERIOS SÍ A VECES NO
¿Observé que mi compañero revisó los conceptos
de higiene?
¿Me consta que mi compañero trabajó en su libro
las diferentes actividades?
¿Doy fe de que mi compañero sí aprendió la
diferencia entre hábitos saludables y malos hábitos?
¿Considero que mi compañero se esforzó por
saber los pasos para crear hábitos saludables?
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¿Observé que mi compañero identificó los hábitos
saludables que practica en su vida cotidiana?
¿Mi compañero aprendió lo necesario de
higiene personal?
Heteroevaluación
• Para completar tu evaluación, entrega la siguiente rúbrica a tu profesor.
Nombre:
¿Observé que la alumna o alumno puso debida
atención e interés en la clase?
¿Se observó que la alumna o alumno participó en
las actividades personales y colectivas en clase?
¿Se pudo evidenciar que los alumnos
participaron activamente de forma oral y/o
por escrito para expresar los conocimientos ya
sabidos o adquiridos?
¿El alumno entregó las actividades de la
clase a tiempo?
¿El alumno entregó las tareas de la asignatura
a tiempo?
¿El alumno demostró calidad y buen contenido
tanto en las actividades de clase y/o tareas fuera
de clase?
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Higiene familiar
INICIO
La higiene familiar, el pilar para una vida saludable
Nuestro hogar, nuestra casa, es el lugar donde habitamos y pasamos
la mayor parte del día, y a veces pensamos que la higiene en el ho-
gar no es tan importante.
Si bien en la secuencia anterior vimos la importancia de la higiene
personal, ahora aprenderemos que la higiene también es familiar y
se debe reflejar en el lugar donde vivimos, pues el cuidado del ho-
gar y la limpieza de nuestra casa es una labor que corresponde a
todos los miembros de la familia, si bien todos los miembros de la
casa tienen diferentes edades y ocupaciones: es posible que papá
y mamá salgan a trabajar, y tú y tus hermanos o hermanas van a la
escuela, es recomendable tener normas de higiene lo cual facilita
la convivencia familiar y favorece la adquisición de hábitos para
llevar una vida saludable.
1. ¿En tu casa tienen normas de higiene? Si tu respuesta es sí,
menciona algunos ejemplos.
2. ¿Tienes asignadas labores domésticas en casa? Especifica cuáles.
PROPÓSITO ESPERADO: propone alternativas de soluciones a problemas de sa-
lud y el medio ambiente, relacionados con la higiene y limpieza, en el entorno
familiar, escolar y comunitario.
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Digitalízate
Si quieres saber más
sobre la higiene familiar,
te invito a escanear el
código QR.
https://bit.ly/2M6sEBJ
Las actividades de higiene familiar pueden calendarizarse pues no todas las activida-
des se hacen todos los días.
Actividad Artículos de uso Acción Frecuencia
Ropa personal. • Pantalones/faldas.
• Blusas/camisas.
• Suéteres/sudaderas.
• Uniformes.
• Ropa interior.
• A mano.
• Lavadora.
• Tintorería.
• Diario.
• Seguir recomen-
daciones de la
etiqueta y lavar
cuando se
complete un ciclo
de lavado.
• Cuando sea
necesario.
Ropa de cama. • Sabanas.
• Cobijas.
• Cubre colchón.
• Cobijas.
• Toallas.
• A mano.
• Lavadora.
• Mínimo
cada semana.
Closet o armarios. • Cajones.
• Repisas.
• Sacudir, limpiar y
lavar materiales
lavables.
• Mínimo dos veces
al año.
Aseo de habitaciones. • Sala, comedor,
recamara, etcétera.
• Barrer, sacudir,
trapear.
• De tres a cinco
veces por semana.
Cocina. • Tarja.
• Alacenas.
• Lavado de trastes,
limpieza del piso
• Orden y limpieza
de la alacena.
• Diario.
• Una vez
a la semana.
Sanitarios. • Lavabo, baño,
pisos y regadera.
• Lavado con agua
y jabón (cloro o
limpiadores).
• De dos a
tres veces
por semana.
Animales
de compañía.
• Limpieza de
excretas
(popó y pipí).
• Baño.
• Recoger sus excre-
mentos y limpiar
su pipí.
• Bañarlo.
• Se deben limpiar
sus desechos
diariamente
(utilizar cloro).
• Llevar al veterina-
rio para saber
cada cuánto
deben bañarlos.
Botes de basura. • Utilizar bolsas bio-
degradables para
los desechos.
• Lavar los botes
después de cada
cambio de bolsa
de basura.
• Cada que
sea necesario.
• Después de observar la tabla y analizar la frecuencia con la que se deben de realizar
algunas actividades, ya podrás crear un planificador mensual para organizar las activi-
dades que se tienen que realizar para la limpieza del hogar.
Sabías que...
Mantener la higiene familiar
es un hábito fundamental
para evitar enfermedades
que puedan afectar a la
familia como el contacto
con gérmenes peligrosos
para nuestra salud.
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DESARROLLO
ACTIVIDAD 2 DESARROLLEMOS
1. En este planificador mensual podrás anotar las actividades de lim-
pieza a realizar por día, anota las diversas actividades y asígnales
un responsable, incluyéndote a ti mismo; así, cada integrante de tu
familia tendrá una responsabilidad sobre la higiene del hogar.
Planificador
mensual
mes:
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Digitalízate
Para conocer más sobre
las actividades de
higiene familiar puedes
ver el siguiente video
escaneando el QR.
https://bit.ly/3bmNpld
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2. Comparte con tu familia el organizador y cuéntanos qué te dijeron respecto a la distribución de
las actividades y sobre los responsables que destinaste para la realización de cada una de ellas.
1. Recuerda que los hábitos se expresan tanto de manera positiva como negativa; a continuación,
completa la siguiente tabla en la identifiques aquellas acciones que forman hábitos negativos,
los cuales se contraponen a la cultura de higiene en el hogar. Observa el ejemplo.
Malos hábitos Solución
Llego a casa después de la escuela, me quito la
ropa y la dejo en el piso de mi habitación.
Siempre que me cambie de ropa tengo que colocar
la ropa sucia en el cesto de la ropa sucia.
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2. Realiza un listado de acciones que deben de seguir todos los miembros de una familia para
mantener la higiene en el hogar y favorecer una sana convivencia; exprésalo en la siguiente
tabla donde plasmes la acción y describe de qué manera favorece a la cultura de la higiene en
el hogar y a la formación de hábitos desde el seno familiar. Observa el ejemplo.
Acciones que pondrán en marcha todos
Importancia para mantener la higiene
y la convivencia armónica
Lavar los trastes que utilizas en las comidas. Si cada miembro de la familia lava los trastes que
utiliza, no se acumularán trastes en la tarja, se evi-
tará la proliferación de cucarachas y otros insectos;
además, no se le deja la tarea a una sola persona.
• La cooperación para realizar las actividades de limpieza en el hogar tam-
bién es un valor que debemos aprender y tener instaurado en nosotros.
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3. En los siguientes cuadros realiza una pequeña historieta sobre la importancia del trabajo en
equipo al realizar la limpieza del hogar.
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Tarea
• Observa los siguientes videos escaneando su código QR.
El puente.
Pingüinos, cangrejos
y hormigas.
La carreta. Trabajo en equipo.
https://bit.ly/2Yf2FdV https://bit.ly/39oCCY9 https://bit.ly/3cd3vzT https://bit.ly/39lSjPM
• Eilge uno de los videos que viste con anterioridad, realiza una síntesis del mismo escribiendo
por qué la cooperación en la limpieza del hogar favorece a la unión familiar.
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ACTIVIDAD 4 CIERRE
• En el siguiente espacio, realiza una narrativa de tus hábitos de higiene en lo familiar.
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Autoevaluación
Nombre:
CRITERIOS REALIZADO
PARCIALMENTE
REALIZADO
NO
REALIZADO
¿Aprendí el concepto de higiene familiar?
¿Conozco la frecuencia de las acciones que en mi
familia debemos hacer para tener hábitos saludables?
¿Reconocí las actividades que puedo realizar en
la familia para contribuir a la higiene familiar?
¿Aprendí la importancia de establecer un
planificador familiar que nos sirva para organizar las
actividades de higiene por realizar en mi familia?
¿Aprendí cómo resolver los problemas de malos
hábitos que tenemos en mi familia?
Coevaluación
Nombre:
de higiene familiar?
¿Doy fe de que mi compañero sí aprendió las
soluciones que puede establecer en su familia
para resolver las problemáticas que se les
presenten en cuanto a higiene?
¿Considero que mi compañero se esforzó por
saber cómo establecer un planificador familiar
de actividades de higiene?
¿Mi compañero aprendió lo necesario
de higiene familiar?
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Heteroevaluación
Nombre:
¿Observé que la alumna o alumno puso debida
¿Se pudo evidenciar que la alumna o alumno
participaron activamente de forma oral y/o
por escrito para expresar los conocimientos
ya sabidos o adquiridos?
¿El alumno entregó las actividades de la clase
a tiempo?
a tiempo?
tanto en las actividades de clase y/o tareas
fuera de clase?
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Higiene del entorno
INICIO
La higiene en el entorno, sus inicios
Ya vimos en los temas anteriores la importancia de tener
hábitos de higiene personal y las acciones para la con-
vivencia sana y armónica realizando hábitos de higiene
familiar dentro de nuestro hogar, pero qué pasa con el
entorno, con todo aquello que nos rodea, llámense las
calles de nuestro barrio, la colonia en la que vivimos y, en con-
junto, a nuestro pueblo o ciudad en la que vivimos, los lugares a los que vamos a realizar actividades
de esparcimiento como el parque, el cine, una plaza pública, etcétera, en los que pasamos gran parte
de nuestro tiempo diario como la escuela y el trabajo.
1. ¿Cuáles reglas de higiene para el cuidado del entorno conoces?
2. ¿Cuáles de estas reglas practicas con mayor frecuencia?
3. ¿Crees que las reglas de higiene a nivel social son necesarias para fomentar una convivencia
sana y pacífica entre los habitantes de un lugar? ¿Por qué?
PROPÓSITO: toma decisiones orientadas a prevenir enfermedades transmisibles a
partir del análisis de los factores de riesgo y protección de la salud.
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Digitalízate
sobre la higiene del
entorno, te invito a
escanear el código QR.
https://bit.ly/3iNwvPY
En en la secuencia didáctica 2 observamos que, implícita o explícitamente, en casa tene-
mos reglas o normas de higiene y esto ocurre de la misma manera dentro de la sociedad,
imaginemos que no existieran reglas sanitarias, qué pasaría si las personas no deposita-
ran la basura en su lugar, si fueran por las calles tirando envases, restos de comida, entre
otros restos; si no existieran baños públicos para que las personas puedan hacer sus nece-
sidades fisiológicas cuando salen de casa, resulta muy difícil para nuestra época moderna
pensar en ello. Pero antes de que existieran servicios tan básicos como el drenaje y la
recolección periódica de basura y reglas de sanidad, la humanidad convivía con restos de
basura e incluso, con el olor fétido de sus desechos pues dejaban la basura en las calles,
sólo tenían letrinas en sus casas y aventaban la basura a la calle y a los ríos.
4. Después de observar las imágenes anteriores, describe en el siguiente espacio la
sensación que sientes al ver esas imágenes comparadas con las comodidades y los
servicios con los que contamos actualmente.
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5. Observa el ejemplo y completa la siguiente tabla:
¿Qué pasaría si…? Consecuencias
Qué pasaría si las personas tiraran la basura
en la calle.
Se taparían las coladeras, se inundaría la calle, habría
mal olor todo el tiempo, tendríamos plaga de ratas.
Qué pasaría si la sociedad no tuviera normas de
higiene básica como bañarse todos los días.
Qué pasaría si no existiera el sistema de
recolección de basura.
Qué pasaría si no existiera el papel sanitario ni
las servilletas de papel.
Qué pasaría si no existiera drenaje en
nuestras casas.
Qué pasaría si no existieran productos básicos
como el jabón, el cloro y productos para limpiar y
aromatizar el ambiente.
DESARROLLO
ACTIVIDAD 2 DESARROLLEMOS
• A continuación, se muestran pequeños textos sobre la historia de la higiene y la suciedad
humana, la historia de la higiene comienza hace varios siglos, pues la implementación de los
buenos hábitos de higiene ha evolucionado a lo largo del tiempo.
1. Veamos de qué manera algunas sociedades le rendían culto a la higiene.
¿Cómo era la higiene en la antigua Roma?
Roma era el ombligo de la Europa antigua, pero sus habitantes no
eran diferentes de cualquier otro en sus necesidades íntimas.
Cuando la necesidad apretaba y había que ir a un baño público no
se gozaba de mucha intimidad, ya que no había ningún espacio
que separase las letrinas: era una buena ocasión para sociali-
zar y compartir opiniones sobre las proezas del gladiador o el
auriga de moda, las últimas extravagancias de Nerón —en
voz baja, por si acaso—, la necesidad más o menos imperio-
sa de lanzar una campaña contra los partos… y compartir
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2. En el siguiente cuadro describe las ventajas de tener en la actualidad un sanitario
en el que estás tú solo, donde puedes lavarte las manos, usar jabón y papel de
baño, además de que ahora en los baños públicos no hay más personas que te
observen mientras haces tus necesidades.
Xylospongium
también, al final, la escobilla para limpiarse. Porque, como era de
esperar, no existía el papel higiénico.
A falta de papel, los romanos se limpiaban con un utensilio
llamado tersorium o xylospongium —literalmente, ‘esponja
en un palo’—, muy parecido a las escobillas que hoy usamos para elimi-
nar evidencias de la escena del crimen. Éste era de uso compartido, aun-
que se limpiara en una solución de agua con vinagre, lo que hacía muy fácil
la transmisión de enfermedades en los baños públicos. Fuera de la ciudad
uno se podía limpiar con hojas o musgo, que tampoco era muy higiénico,
pero que al menos era de usar y tirar.
Imagina que estás en el mercado de tu ciudad o pueblo; tu casa está muy le-
jos, necesitas ir al baño, y tu única opción de baño es lo que está en la imagen.
(Historia National Geographic, s. f.) .
Un dato
El xylospongium era
literalmente lo que
indicaba su nombre:
una esponja de mar
clavada en un palo.
Simple pero efectivo.
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Las termas romanas eran lugares donde las personas po-
dían acudir a lavar su cuerpo ya sea a vapor o en piscinas de
agua fría, tibia y caliente, tenían también esencias aromáti-
cas para masajes, algo muy parecido a un spa moderno, todo
un templo para la higiene del cuerpo.
Los romanos fueron los pioneros en implementar sistemas de alcanta-
rillado, además de buscar la manera de hacer llegar el agua a los hogares.
¿Cómo era la higiene en el antiguo Egipto?
Para los egipcios, los cuidados del cuerpo, en cuanto a su higienización y embellecimiento, forma-
ban parte de sus intereses y necesidades primordiales.
Gracias al clima, los egipcios tomaban baños varias veces por día, las personas que tenían la ven-
taja de un nivel socioeconómico alto eran atendidas por sus sirvientes en las habitaciones o cuar-
tos de baño, en donde disfrutaban de estas duchas donde utilizaban cestillos para hacer pasar
agua como si fuera una regadera.
Como jabón era utilizada una hierba jabonera con aceites perfumados y grasas animales llamada sapo-
naria. Al atardecer, los egipcios acudían a las frescas aguas de los estanques centrales que la mayoría de
los hogares poseían, trataban de dormir limpios para evitar se posaran en sus cuerpos las moscas.
La gente sin posibilidad de tener espacios para bañarse en su hogar, acudía al río Nilo y los más
desfavorecidos hacían uso de friegas de arena para remover la suciedad de sus cuerpos.
En el antiguo Egipto, hombres y mujeres tenían la cabeza rapada, esto con el objetivo de evitar la
proliferación de las pulgas y piojos; las mujeres de la realeza usaban pelucas, las cuales lavaban cuida-
dosamente y el faraón hacía uso de una barba postiza.
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Seguramente, has escuchado del baño de leche de Cleopatra, la reina Cleo-
patra tenía rituales de belleza, los cuales consistían en sumergirse en leche
y miel, a esta mezcla, que te sonará bastante rara para tomar una ducha,
además se le agregaba agua de azahar y manzanilla, para disfrutar de las
propiedades aromáticas relajantes que las hierbas ofrecían, aunado a
ello eran liberados en el ambiente de su lujoso cuarto de baño inciensos,
aceites aromáticos y perfume de extractos de rosas.
Los ácidos lácticos exfoliaban su piel; y la miel —compuesta de azúcares
como la glucosa y fructosa— ayudaban a nutrir y sanar las capas más profun-
das de la dermis. Además, la miel contiene fitoquímicos que matan virus, bac-
terias y hongos; y posee un efecto antinflamatorio que cura heridas rápidamente.
(Universidad de Palermo, s. f.) .
3. En el siguiente espacio describe tu opinión sobre los hábitos de limpieza de la
cultura egipcia.
¿Cómo era la higiene en la Edad Media?
A la Edad Media se le conoce también como el oscurantismo; en esta época las prác-
ticas de higiene diaria comenzaron a perder terreno. Uno de los motivos por los que
esa época fue época de plagas, pestes y enfermedades que casi acabaron con la hu-
manidad, éstas son algunas de las costumbres de la época que te sorprenderán.
Bañarse era una práctica poco común pues sólo la gente adinerada tenía baños en
casa; para el resto de la sociedad estaban disponibles los baños públicos, pero la gen-
te evitaba ir pues creían que eran un punto de transmisión de enfermedades como
la peste, pero no sólo las personas tenían supersticiones al respecto, los médicos de
Sabías que...
El término fitoquímico
generalmente es utilizado
para describir compuestos
de plantas que están bajo
investigación por efectos
en la salud que no se
encuentran establecidos
fehacientemente y
que no están tampoco
científicamente definidos
como nutrientes esenciales.
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la época aconsejaban bañarse una vez al año
pues creían que el vapor del agua abriría los po-
ros del cuerpo y por ahí entrarían las enferme-
dades que harían que las personas enfermasen,
aunado a lo anterior la Iglesia católica conside-
raba a los baños públicos burdeles disfrazados.
¿Te suena conocida la expresión: ¡aguas!? Una
práctica muy común era tirar el excremento y
la orina por la ventana, pues no había drena-
jes, las personas se asomaban a sus ventanas y
gritaban: ¡aguas! Para que las personas que en
ese momento iban pasando pudieran evitar
ser mojados por desechos humanos.
Los médicos aconsejaban a las personas ba-
ñarse durante los meses de mayo y junio; ade-
más, eran los meses en lo que se celebraban
las bodas, de esta manera el olor de las perso-
nas era más tolerable. Una tradición que per-
dura hasta nuestros días es el ramo de flores
en las bodas; en aquella época, los ramos se
utilizaban para tratar de disimular el mal olor, y los abanicos que usaban las da-
mas no eran un accesorio de la época o un instrumento para combatir el calor, en
realidad era utilizado para disminuir el mal olor de la ropa sucia de las mujeres. Te
preguntarás: “¿ropa sucia en una fiesta?”. Los vestidos de las mujeres de esa época
tenían varias capas de tela, incluido el corsé, lo cual dificultaba ir al baño, terminan-
do su vestido salpicado de desechos humanos.
En la comida la higiene también resultaba estar ausente, en la época se utilizaban vasos
yplatosdeestañoloscualesnoselavaban,conelusoseoxidabanyterminabanenvene-
nando a los comensales, eso y la falta de cuidado en el manejo y lavado de los alimentos
enfermaba constantemente a la sociedad.
(De10.mx, s. f.).
4. ¿Imaginas poder vivir en una sociedad en la que las personas se bañan una vez al
año? ¿Por qué?
5. ¿Qué consecuencias en la salud crees que tenían las personas de esa época?
Digitalízate
sobre sobre la historia
de la higiene en la
humanidad, te invito
a ver el video del
siguiente código QR.
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6. ¿Conoces algún mito o creencia por la cual las personas no practiquen algún hábito de higiene
en la actualidad?
¿Cómo era la higiene en la cultura azteca?
Un amor por la limpieza parece haber sido la característica
general de la población: el Códice Florentino muestra la im-
portancia de la higiene, documentando las instrucciones de
limpiezas dadas por los padres mexicas a sus hijos, lo cual se
pasaba de generación en generación.
Losmexicas,pormillares,barríanlascallesdesusciudadestodos
losdías.Encadavecindariofueronconstruidosbañospúblicos.
Tratabansusdesechos,cadadía,losresiduosfecaleserantrans-
portadosencanoasparaseraplicadoscomofertilizantes,porlo
queellossonlosprecursoresdeltratamientoderesiduosbiológicos.
Mientras en ciudades europeas como Londres se seguía tomando
agua del contaminado río Tamez, los mexicas suministraban agua
limpia a su ciudad desde el lago de Chapultepec gracias a los acue-
ductos construidos tanto por Nezahualcóyotl (entre 1446 y 1478)
como por Ahuízotl 20 años más tarde.
Los mexicas usaban la hierba del copalxocotl (llamada ‘árbol del
jabón’ por los españoles) y la raíz del xiuhmaolli, las cuales usaban
como jabón para bañarse (ambas generan burbujas); también era el jabón con
el que lavaban la ropa. En el Códice Florentino existe una descripción sobre esta
última planta de jabón.
Para mantener el agua limpia, los aztecas usaban ajolotes que se comían los
residuos, manteniendo el agua en perfectas condiciones de salubridad.
En el Códice Florentino también se mencionan desodorantes, refrescantes para el
aliento y limpiadores de dientes, uno de ellos era la ceniza de tortilla.
Desde niños se les enseñaba la importancia del aseo personal, incluyendo los dientes y
la ropa, además de que los mexicas se bañaban casi diariamente en lagos o ríos, tam-
bién se bañaban casi a diario en los temazcales, que además, eran altamente benéficos
para la salud, limpiando al organismo de toxinas.
Imaginen que en la época de la Conquista, a la llegada de los españoles con sus enormes
vestimentas, llegó un olor a inmundicia a América.
(Ucronía náhuatl, s. f.) .
Copalxocotl
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7. En el siguiente espacio escribe tu opinión sobre los hábitos de limpieza de la cultura azteca.
• Después de leer los temas anteriores, contesta las siguientes preguntas:
1. ¿Qué se necesita para que la sociedad mantenga su entorno limpio?
2. ¿Qué valores crees que necesitamos fomentar o fortalecer como sociedad para mantener un
entorno limpio?
3. ¿Qué puedes hacer desde tu individualidad para aportar a la sociedad la cultura de un entorno limpio?
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4. Realiza una nota periodística sobre la importancia de la higiene del entorno tomando como
referencia las lecturas anteriores; si tienes dudas sobre cómo realizar una nota, visita la página
133 de la sección de Anexos.
• Realiza un dibujo alusivo a tu nota periodística:
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ACTIVIDAD 4 CIERRE
• En el siguiente espacio haz una narrativa acerca de los hábitos de higiene que realizas para tu
entorno.
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Autoevaluación
Nombre:
CRITERIOS REALIZADO
PARCIALMENTE
REALIZADO
NO
REALIZADO
¿Aprendí el concepto de higiene del entorno?
¿Conozco las acciones en colectivo para mantener
un entorno saludable?
¿Reconocí las actividades que puedo realizar
para contribuir a la higiene de mi entorno?
¿Aprendí la importancia de conocer la historia de
la higiene de diversas culturas?
Aprendí la importancia de los valores para
mantener una higiene en el entorno.
Coevaluación
• Comparte la rúbrica con un compañero o compañera para que te evalúe y haz lo mismo para
él o ella.
Nombre:
de higiene del entorno?
¿Doy fe de que mi compañero sí aprendió cuáles
son los valores que se adquieren en sociedad en
cuanto a mantener una higiene del entorno?
¿Considero que mi compañero se esforzó en
conocer la historia de la higiene de la humanidad?
¿Mi compañero aprendió lo necesario de higiene
del entorno?
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Heteroevaluación
Nombre:
¿Observé que el alumno puso debida atención e
interés en la clase?
¿Se pudo evidenciar que el alumno participó
activamente de forma oral y/o por escrito
para expresar sus conocimientos adquiridos?
a tiempo?
a tiempo?
tanto en las actividades de clase como en las
tareas fuera de clase?
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Digitalízate
Si quieres saber más sobre
la salud mental, te invito a
escanear el código QR.
https://bit.ly/3r1E0pp
Un dato
La salud mental incluye
nuestro bienestar
emocional, psicológico
y social. Afecta la forma
en que pensamos,
sentimos y actuamos
cuando enfrentamos la
vida. También, ayuda
a determinar cómo
manejamos el estrés,
nos relacionamos con
los demás y tomamos
decisiones. La salud mental
es importante en todas las
etapas de la vida, desde
la niñez y la adolescencia
hasta la adultez y la vejez.
Salud mental
INICIO
La higiene también es mental
¿Salud mental? La salud mental abarca una amplia gama de actividades directa o indirec-
tamente relacionadas con el componente de bienestar, incluido en la definición de salud
que da la OMS (Organización Mundial de la Salud) como: “un estado de completo bien-
estar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades”.
1. ¿Qué es la salud?
2. ¿Qué es una enfermedad?
3. ¿Conoces alguna enfermedad mental? ¿Cuál?
PROPÓSITO: practica estilos de vida activos con el in de modi icar o
eliminar comportamientos de riesgo para la salud.
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“Estado de
completo
bienestar físico,
mental y social,
y no solamente
la ausencia de
afecciones o
enfermedades”.
OMS
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Teniendo esta definición de salud mental, pode-
mos decir que la salud mental es un componente
de nuestra salud y se le define como un estado
de bienestar en el que el individuo es conscien-
te de sus propias capacidades, puede afrontar las
tensiones normales de la vida, puede trabajar de
manera productiva y fructífera, y es capaz de hacer
una contribución a su comunidad, además es funda-
mental para tener una vida plena y saludable.
Existe una gran variedad de problemas de salud mental,
los más comunes son:
•
Trastornos de ansiedad, incluyendo trastorno de pánico,
trastorno obsesivo-compulsivo y fobias.
•
Depresión, trastorno bipolar y otros trastornos del estado de ánimo.
•
Trastornos de la alimentación.
•
Trastornos de la personalidad.
•
Trastorno de estrés postraumático.
•
Trastornos psicóticos, incluyendo la esquizofrenia.
• En el siguiente espacio escribe tu concepto de salud mental.
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Todos estos trastornos pueden ir de un nivel leve a un nivel incapacitante e
incluso, llevar a la muerte a causa del suicidio. ¿Pero qué causa estos tras-
tornos? Se conoce que no hay una sola causa de la enfermedad mental,
pues son varios los factores que pueden contribuir al riesgo de sufrir-
la, por ejemplo:
•
Los genes y la historia familiar.
•
La experiencia de vida, como el estrés, o si ha sufrido de
abuso, en especial durante la infancia.
•
Factores biológicos como desequilibrios químicos en el cerebro.
•
Una lesión cerebral traumática.
•
La exposición de una madre a algún virus o productos químicos du-
rante el embarazo.
•
Consumo de alcohol o drogas.
•
Tener una enfermedad seria como el cáncer.
•
Tener pocos amigos y sentirse solo o aislado, entre otros.
Partiremos de datos interesantes para hablar de los temas anteriores, según UNICEF y la OMS: más
de 20% de los adolescentes de todo el mundo sufre trastornos mentales, aunado a ello el suicidio
es la segunda causa de muerte entre los jóvenes de 15 a 19 años y alrededor de 15% de los adoles-
centes de países de ingresos medios y bajos ha pensado suicidarse en algún momento de su vida.
UNICEF es la fuerza impulsora que contribuye a la
creación de un mundo donde se respeten los dere-
chos de todos y cada uno de los niños y niñas.
La OMS es la autoridad directiva y coordinadora de la
acción sanitaria en el sistema de las Naciones Unidas.
La salud mental afecta la manera en la que nosotros actuamos, pensamos, nos sentimos y nos relacio-
namos con las personas que nos rodean, influyendo directamente en la autoestima o autoconcepto, éste
es un factor que nos puede ayudar a determinar si alguna persona es víctima de algún trastorno mental.
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Sabías que...
La autoestima es un
conjunto de percepciones,
pensamientos,
evaluaciones, sentimientos
y tendencias de
comportamientos dirigidos
hacia uno mismo, hacia
nuestra manera de ser,
y hacia los rasgos de
nuestro cuerpo y nuestro
carácter. En resumen: es la
evaluación perceptiva de
nosotros mismos.
1. Después de observar los conceptos positivos que tus compañeros tienen de ti, te
toca realizar el siguiente ejercicio de autoconcepto:
–
– Utiliza la misma hoja que contiene tu fotografía y confirma que cuente con tu foto-
grafía al centro y tus compañeros hayan anotado un aspecto positivo de tu persona.
–
– Anota dentro del óvalo los aspectos positivos que ves en ti.
–
– Fuera del óvalo quedaron los aspectos positivos que los demás ven en ti.
¡¡Me quiero!!
Tarea
• Investiga qué son las virtudes y las cualidades, y colócalas en el siguiente cuadro.
• Trae dos fotografías tamaño credencial, no importa si las recortas.
• Para la siguiente actividad debes dirigirte a la página “x” de la sección de Anexos, al
centrocolocatunombreytufotografía,dentrodelcuadrotuscompañerosanotarán
unaspectopositivodetupersona,arráncaladellibroparapodercompartirla.
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Aquí va
tu foto
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2. Ahora, al reverso de la misma hoja, debes anotar cinco defectos de tu persona en cada dedo de la
mano izquida y cinco cualidades que consideres más importantes de tu persona en la mano derecha.
Utiliza tus propias manos para realizar los trazos siguiendo el ejemplo que se muestra a continuación.
• Contesta las siguientes preguntas:
1. ¿Te costó trabajo encontrar en ti mismo cualidades?
2. ¿A qué crees que se debe?
3. ¿Las cualidades que reconoces en ti coinciden con las que anotaron tus compañeros?
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Mi salud personal
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Un dato
El amor es uno de los
valores más importantes.
Es la fuerza que nos
impulsa para hacer las
cosas bien, por eso, es
considerado un valor
que tiene muy clara la
diferencia entre el bien
y el mal. El amor es un
sentimiento moral, pues
nos induce a actuar bien
en nuestra vida y con las
personas que amamos.
4. ¿Qué fue más fácil, reconocer tus propias cualidades o reconocer las cualidades
de tus compañeros?
5. ¿Qué te resulto más difícil, reconocer tus cualidades o tus defectos?
6. Anota en el siguiente cuadro de qué manera el amor propio nos ayuda a tener una
salud mental.
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CIERRE
ACTIVIDAD 3 CERRAMOS
• En el siguiente espacio realiza una narrativa acerca de tus hábitos para tener salud mental.
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Autoevaluación
Nombre:
CRITERIOS REALIZADO
PARCIALMENTE
REALIZADO
NO
REALIZADO
¿Aprendí el concepto de salud mental?
¿Conozco las principales enfermedades mentales?
¿Reconocí factores que pueden detonar una
enfermedad mental?
¿Aprendí la importancia de conocerme a mí
mismo y que la autoestima es determinante para
la salud mental?
Aprendí la importancia del amor propio como
base para poder amar a los demás.
Coevaluación
Nombre:
de salud mental?
¿Doy fe de que mi compañero sí aprendió cuáles
son las cualidades de las personas que lo rodean?
¿Considero que mi compañero se esforzó en
reconocer las cualidades propias y las de los
compañeros?
¿Mi compañero aprendió lo necesario de
salud mental?
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Heteroevaluación
Nombre:
¿Observé que la alumno o alumno puso debida
¿Se pudo evidenciar que la alumna o alumno
participaron activamente de forma oral y/o por
escrito para expresar los conocimientos
ya sabidos o adquiridos?
a tiempo?
a tiempo?
tanto en las actividades de clase y/o tareas
fuera de clase?
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La nutrición, la actividad física
y mi salud
UNIDAD
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En este trimestre nos enfocaremos en cómo mantener una vida saludable a partir de la
nutrición de nuestro cuerpo, la actividad física y una vida libre de drogas, lo cual te dará
pautas para integrar a tu vida diaria, hábitos que mejorarán tu salud y tu calidad de vida.
Al hablar de calidad de vida, nos referimos a que manifiestes, en todos los ámbitos, funciones
y actividades de tu vida diaria, buenas prácticas de ejercicio físico, una alimentación adecuada
para ti y, sobre todo, que tengas conocimientos suficientes para decidir en temas tan impor-
tantes y delicados como el uso de drogas. Tener una buena calidad de vida, significa para
nosotros tener la mejor versión de ti mismo a través de tus propias e informadas decisiones.
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Planeador trimestral
Unidad 2. La nutrición, la actividad física y mi salud
Número de
secuencia
Nombre de la
secuencia
didáctica
Propósitos Eje de vida saludable
1
La nutrición
como estilo de
vida saludable.
Toma decisiones con respecto a su
dieta al valorar los aportes nutri-
mentales de alimentos frescos y
platillos de la región.
Alimentación.
2
Educación física y
deporte escolar.
Toma decisiones para mantenerse
físicamente activo en favor de su
bienestar personal como parte de
un estilo de vida saludable.
Actividad física.
3
Vida libre
de drogas.
Practica estilos de vida activos, con
el fin de modificar o eliminar com-
portamientos de riesgo para la salud.
Salud, higiene
y limpieza.
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La nutrición, la actividad física y mi salud
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• Antes de iniciar las actividades de la unidad didáctica 2, “la nutrición, la actividad física y mi
salud”, te invito a responder lo siguiente.
1. ¿Es lo mismo alimentarse que nutrirse?
2. ¿Todo lo que comes es nutritivo?
3. ¿Sabes qué es una dieta?
4. ¿Sabes qué es una adicción?
5. ¿Conoces la importancia de la actividad física para tu salud?
6. ¿Conoces los riesgos y consecuencias del consumo de drogas?
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La nutrición como estilo de vida saludable
INICIO
Antes de iniciar con las actividades y conceptualizaciones, vamos a poner aten-
ción al siguiente cuadro que nos va a ir orientando en lo que buscamos saber.
1. Lee las preguntas orientadoras que se encuentran en cada columna y con-
testa en cada caso lo que se sugiere. Tú puedes hacerlo. ¡Esfuérzate!
¿Qué sé sobre nutrición? ¿Qué quiero saber?
Por ejemplo: ¿qué te han dicho tu mamá, papá
o tutor sobre qué debes comer para estar sano?
¿Qué cosas de las que comes sabes que son bue-
nas para nutrirte? ¿Qué cosas sabes que te hacen
daño a tu cuerpo si las consumes?
¿Qué cosas quieres aprender sobre
cómo comer sano? ¿Por qué quieres aprender
a comer sano? ¿Qué te gustaría aprender en
cuanto a nutrición?
PROPÓSITO: toma decisiones con respecto a su dieta al valorar los aportes nutri-
mentales de alimentos frescos y platillos de la región.
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“Una mala
nutrición
puede reducir
la inmunidad,
aumentar la
vulnerabilidad a
las enfermedades,
alterar el
desarrollo físico
y mental, y reducir
la productividad”.
OMS
“Por el contrario,
un alimento
‘no saludable’
aporta poco valor
nutricional y tiene
muchas calorías
pues usualmente
son ricos en grasas
y azúcares”.
IMSS
Observa ahora los elementos que debes integrar cuando hablamos de nutrición.
La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, implica los pro-
cesos que suceden en tu cuerpo después de comer, es decir, la obtención, asimilación
y digestión de los nutrientes por el organismo.
Mientras que la alimentación es la elección, preparación y consumo de alimentos, lo cual
tiene mucha relación con el entorno, las tradiciones, la economía y el lugar donde vives.
La alimentación saludable cumple con necesidades nutricionales que necesita el
cuerpo para mantener una buena salud. Además, comer sano te protege de sufrir en-
fermedades como obesidad, azúcar en la sangre y presión alta.
Sigamos haciendo nuestros conceptos.
ACTIVIDAD 2 TE CUENTO QUE
1. Escribe en el espacio que se encuentra en la siguiente página, con tus palabras:
¿qué es para ti la nutrición? y ¿en qué consiste la alimentación a diferencia de la
nutrición? ¿Son conceptos iguales o diferentes? ¿Por qué? Explica tu respuesta.
2. Tip de escritura: utiliza tinta negra o azul porque es mejor para tu mente y tu vista
ver este tipo de colores cuando quieras recordarlos, además la tinta no se borra ni
mancha tu libro como el lápiz, por ejemplo.
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DESARROLLO
1. Ahora vamos a relacionar nuestros conceptos.
2. Dirígete a la sección de recortables de este libro. En la página XX encontrarás la sección “Ele-
mentos de la nutrición y la alimentación”. Recorta las figuras y colócalas en el cuadro que corres-
ponde de acuerdo con lo que ya trabajamos.
Nutrición Alimentación
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• Ahora combinemos.
De seguro has conceptualizado y relacionado la nutrición y la alimentación. Para conti-
nuar con esta saludable combinación, vamos a explicar algo que seguramente
has escuchado antes: Nos referimos al plato del bien comer.
Como primer acercamiento a este importante concepto que combi-
na acertadamente la nutrición y la alimentación, vamos a echar
un vistazo a los conceptos de las siguientes instituciones:
Centro de Investigación y Desarrollo para la Alimenta-
ción (CIAD): “El plato del bien comer es una guía de
alimentación que forma parte de la Norma Oficial
Mexicana para la promoción y educación sobre la sa-
lud en materia alimentaria, la cual establece crite-
rios para la orientación nutritiva en México. Consiste
en un gráfico donde se representan y resumen estos
criterios, dirigidos a brindar a la población opciones
prácticas, con respaldo científico, para tener una ali-
mentación correcta que pueda adecuarse a sus nece-
sidades y posibilidades.
”El plato del bien comer facilita la identificación de los
tres grupos de alimentos (verduras y frutas, cereales y tubérculos,
leguminosas y proteínas de origen animal), la combinación y va-
riación de la alimentación, la selección de menús diarios con los
tres grupos de alimentos y el aporte de energía y nutrientes a
través de la alimentación correcta”.
Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s (INSK): “El plato del bien
comer se creó para orientar a la población mexicana hacia una ali-
mentación balanceada, mostrándonos cuáles son los diferentes
grupos de alimentos y cómo debemos combinarlos en nuestra
alimentación diaria”.
”Los alimentos están distribuidos en el plato del bien co-
mer en tres grandes grupos, según sus características y
por los nutrimentos que nos aportan”.
Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP.
Gobierno de México: “El plato del bien comer es una guía
de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexi-
cana (NOM), para la promoción y educación para la salud en
materia alimentaria, la cual establece criterios para la orientación
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nutritiva en México; ilustra cada uno de los grupos de alimentos con el fin de mostrar a la población la
variedad que existe de cada grupo resaltando que ningún alimento es más importante que otro, sino
que debe haber una combinación para que nuestra dieta diaria sea correcta y balanceada.
De acuerdo con la NOM, las recomendaciones para seguir adecuadamente el plato del bien comer
son: comer en gran medida frutas y verduras preferentemente con cáscara; incluir cereales integrales
en cada comida; comer alimentos de origen animal con moderación; evitar lo más posible los azúca-
res, grasas, aceites, edulcorantes y sal; realizar tres comidas y dos colaciones al día; y hacer ejercicio
al menos 30 minutos diarios”.
ACTIVIDAD 4 VAMOS A TRABA JAR
1. Con base en lo que leíste, completa la siguiente tabla.
Plato del bien comer
GRUPO 1.
¿Qué tipo de alimentos
lo conforman?
GRUPO 2.
lo conforman?
GRUPO 3.
lo conforman?
Tu respuesta: Tu respuesta: Tu respuesta:
GRUPO 1.
¿Qué color lo identificaría
en la imagen del plato?
GRUPO 2.
GRUPO 3.
Tu respuesta: Tu respuesta: Tu respuesta:
Vamos repasando lo aprendido de forma divertida.
2. Acude a la página XX de tu libro y recorta cada uno de los alimentos que se encuentran ahí.
3. En la imagen del plato que se encuentra en la siguiente página, pega todas las imágenes que recortaste,
agrupándolas por cada grupo de alimentos según la información que ya analizaste.
4. Colorea cada sección del plato, de acuerdo a su grupo de alimentos.
5. Finalmente fírmalo, es tuyo. ¡Bien hecho!
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Una vez que hemos determinado los elementos que conciernen a la nutrición y a una buena alimen-
tación, nos queda establecer un parámetro importante para combinar con nuestros alimentos. En
especial, hablamos del agua natural y de una estrategia que han seguido nuestras autoridades de
salud, que le han llamado “la jarra del buen beber”. Demos paso a unas aportaciones conceptuales.
Para que tengas una idea del consumo de bebidas y su porción recomendable al día, la jarra del buen
beber, similar al plato del bien comer, clasifica las bebidas en seis niveles de acuerdo con su conteni-
do energético y valor nutritivo, así como los beneficios y riesgos para la salud.
Descripción de las bebidas recomendadas en la jarra del buen beber
Niveles Descripción
1
El agua es el la elección más saludable, la bebida recomendada para satisfacer las necesidades
cotidianas de líquidos que no tiene calorías, indispensable para el metabolismo y que ayuda a las
diferentes funciones fisiológicas del organismo. Incluye algunos minerales esenciales como mag-
nesio y calcio, y no genera efectos perjudiciales a la salud cuando se ingiere adecuadamente.
2
La leche es un alimento completo que contiene nutrimentos esenciales como proteínas,
vitaminas y minerales entre las que destacan las vitaminas A y D, además de ser fuente
principal de calcio. La leche de soya es una buena opción al igual que el yogurt para las
personas con baja tolerancia a la lactosa.
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Descripción de las bebidas recomendadas en la jarra del buen beber
Niveles Descripción
3
Té y café. El té contiene antioxidantes y micronutrientes, mientras el café en cantidades
moderadas (dos a tres tazas diarias) se asocia con diversos beneficios a la salud, por
ejemplo, menor propensión a contraer la enfermedad de Alzheimer. Debes disminuir las
calorías en caso de añadir azúcar y crema.
4
Refrescos de dieta así como bebidas sin calorías a base de café o té. No aportan calorías,
tampoco nutren y no se recomienda a niños.
5 Los refrescos deben limitarse, por su valor calórico se sugiere no exceder de medio vaso al día.
6
Los refrescos proporcionan excesivas calorías y pocos beneficios nutricionales. Se reco-
mienda consumirlos ocasionalmente.
Así pues, debemos ser conscientes de la importancia que tiene beber agua y el porcentaje de otras
bebidas que debemos incluir en nuestros hábitos alimenticios diarios. Para que lo entendamos
mejor, observemos las siguientes imágenes e infografías.
la importancia del agua en el cuerpo humano Jarra del buen beber
Fuente: Ciencia UNAM. Fuente: actuamed.com.mx
¿POR QUÉ NECESITAMOS TOMAR AGUA?
¿Agua potable?
Contenido aproximado de agua en alimentos
Beber agua diariamente es necesario para el transporte
de nutrientes, la regulación de la temperatura corporal,
la eliminación de desechos entre otros casos
Constituye el
90%
del cerebro
Forma las lagrímas
que permiten lubricar
y limpiar los ojos
Regula la temperatura.
El sudor es
99%
agua y
1%
sales
Forma el
70%
de los músculos y el
85%
de la sangre
Es un componente
de la saliva
La sed es un mecanismo
para recuperar el agua
perdida a través del
sudor, el escremento
y la respiración
El riñón requiere de un
buen aporte para eliminar
las sustancias por la orina.
La deshidratación es una
causa de insuficiencia renal Facilita la digestión
evitando estreñimiento
Los nutrientes,encimas
y hormonas
se disuelven en ella
Contiene sodio,potasio
y otras sales minerales
indispensables para el
funcionamiento del
organismo
La cantidad necesaria
de agua depende de la
edad,la actvidad física,
la alimentación y el
clima en el que se vive
Lubrica las
articulaciones,las caules
permiten el movimiento
de los huesos
El principal problema en México es la carencia de dicho líquido,resultado de la
contaminación de recursos hídricos por heces fecales derivado de un manejo
inadecuado de los desechos
Es la sustancia más abundante
en el cuerpo.Representa entre el
50% y 70%
del peso de un adulto
Sandía Lechuga Yogurt
Leche Jítomate Manzana Piña Bolillo
97% 90% 87% 86% 83% 80% 70% 35%
Agua Potable natural Café y té sin azúcar
Leche semi y
descremada, bebidas
de soya sin azúcar
adicionada
Bebidas no calóricas
con endulcolorantes
artificiales.
Refrescos y aguas
de sabor.
Jugos de fruta, leche
entera, bebidas
alcohólicas y
deportivas.
NIVEL 1
NIVEL 1
NIVEL 2
NIVEL 3
NIVEL 4
NIVEL 5
NIVEL 6
NIVEL 2 NIVEL 3
NIVEL 4 NIVEL 5 NIVEL 6
6-8 VASOS
2 VASOS
4 TAZAS
2 VASOS
1/2 VASO
0 VASOS
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ACTIVIDAD 5 VAMOS A REPASAR LO APRENDIDO
• Relaciona con diferentes líneas de color las bebidas de la columna de la izquierda con el nivel
correspondiente de la jarra del buen beber. Es tuyo. Disfrútalo.
Bebidas
Niveles en la jarra
del buen beber
Nivel 1
Nivel 2
Nivel 3
Nivel 4
Nivel 5
Nivel 6
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CIERRE
ACTIVIDAD 6 CIERRE
• En el siguiente espacio escribe tus hábitos de alimentación.
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Rúbrica de evaluación
Autoevaluación
• Marca con una palomita el cuadro con la actividad que realizaste y entrega a tu docente.
Nombre:
RASGOS REALIZADO
PARCIALMENTE
REALIZADO
NO REALIZADO
¿Aprendí el concepto de nutrición de
algunas autoridades o instituciones?
¿Aprendí y elaboré mi concepto
de nutrición?
¿Aprendí las características del plato
del bien comer?
¿Aprendí la clasificación de los grupos
de alimentos que conforman el plato
del bien comer?
¿Identifico los niveles que tiene la jarra
del buen beber?
¿Aprendí los beneficios de tomar agua y
otras bebidas para mi cuerpo?
Coevaluación
Nombre:
RASGOS REALIZADO
PARCIALMENTE
REALIZADO
NO REALIZADO
¿Observé que mi compañero revisó los
conceptos de nutrición y alimentación?
¿Me consta que mi compañero trabajó
en su libro las diferentes actividades?
¿Considero que mi compañero se
esforzó por saber los grupos de
alimentos del plato del bien comer?
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RASGOS REALIZADO
PARCIALMENTE
REALIZADO
NO REALIZADO
¿Observé que mi compañero analizó los
niveles y características de la jarra del
bien beber?
¿Estoy seguro de que mi compañero
aprendió lo necesario de nutrición?
Heteroevaluación
Nombre:
RASGOS REALIZADO
PARCIALMENTE
REALIZADO
NO REALIZADO
¿Observé que el alumno puso debida
¿Se observó que la alumna o alumno
participó en las actividades personales y
colectivas en clase?
¿Se pudo evidenciar que la alumna o
alumno participarón activamente de
forma oral y/o escrita para expresar los
conocimientos adquiridos?
¿La alumna o alumno entregó las
actividades de la clase a tiempo?
¿La alumna o alumno entregó las tareas
de la asignatura a tiempo?
¿la alumna o alumno demostró calidad y
buen contenido tanto en las actividades
en clase y/o tareas fuera de clase?
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Educación física y deporte escolar
INICIO
Una vida saludable es movimiento
• Vamos a reflexionar y completar el siguiente cuadro. Sigue las instrucciones.
1. Toma un minuto o dos para pensar: ¿qué sabes acerca del concepto frecuencia cardiaca?
2. Ahora escribe lo que sabes.
3. Decide y escribe qué quieres aprender al respecto.
Ahora bien, cuando hablamos de actividad física y deporte escolar, es necesario
que atendamos una práctica de cuidado que, en ciertas ocasiones, pasamos por
alto y es de suma importancia. Nos referimos al examen médico. Este documento
suele ser ignorado a veces por quienes dedican al acondicionamiento físico.
También es importante señalar que este examen médico sirve para que tu do-
cente de Educación Física conozca tus alcances, limitaciones y, sobre todo, las
precauciones que debes tomar cuando te pida que realices una serie de ejerci-
cios, actividad física o deporte.
PROPÓSITO: toma decisiones para mantenerse físicamente activo en
favor de su bienestar personal como parte de un estilo de vida saludable.
Digitalízate
Para saber más visita
el siguiente código
QR y obtendrás más
información sobre la
frecuencia cardiaca y la
importancia de medir
este concepto cuando de
actividad física se trata.
https://bit.ly/2YZQQZt
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A su vez, es tu responsabilidad como estudiante informar cuando un ejerci-
cio o actividad puede poner en riesgo tu salud, provocarte lesiones, incluso
para toda la vida. Al ser todavía menor de edad, tu mamá, papá o tutor
debe informar de manera pronta y oportuna, tu condición clínica o médica,
así como sobre tu historial de enfermedades, a la institución educativa en
la que estás cursando tu secundaria y, de manera formal, acompañarte a
que te hagas un examen médico con un doctor que tenga cédula profesio-
nal y, de preferencia, esté avalado por una institución pública o privada
con autorización legal. Veamos algunos ejemplos de examen médico:
DESARROLLO
Vamos a revisar algunos conceptos
La Organización Mundial de la Salud afirma que la salud de las
personas es definida por las estrategias que previenen la obesidad.
Entendidas éstas como cualquier gasto energético producido en el
cuerpo y que influye en la tasa metabólica basal, incluyendo activi-
dades cotidianas como las tareas del hogar y/o trabajo. Esto también
involucra un cierto nivel de actividad conceptual como cepillarse los
dientes, moverse de un lugar a otro, limpiar la casa, lavar el coche,
realizar un deporte de alto rendimiento, etcétera.
Dentro del concepto de esta actividad en el campo biológico, debemos
agregar características de la experiencia personal y la práctica cultural y social. La actividad física
consta de varios aspectos dependiendo de su finalidad. Por ejemplo, se relaciona con otras activi-
dades (cultura y arte: cine, teatro, música, etcétera) para mejorar la calidad de vida de la sociedad
principalmente urbana, que suele tener hábitos nocivos del estilo de vida contemporáneo: estrés
mental, tabaquismo, uso inadecuado del tiempo libre, consumo de drogas, etcétera. Es necesario
contrarrestar las enfermedades crónico-degenerativas.
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Digitalízate
Abdominales/sentadillas/
lagartijas reto de Facebook.
https://bit.ly/3aY26Ln
Los expertos de la salud y el acondicionamiento físico tienen un importante instru-
mento en el ejercicio físico para lograr sus objetivos. Deben difundirlo entre la po-
blación, independientemente de si es mediante en la promoción, el tratamiento o la
rehabilitación, de cualquier tipo de personas.
ACTIVIDAD 2 ¡PARA SEGUIR CALENTANDO MOTORES!
1. Realiza donde te encuentras, la siguiente lista de ejercicios físicos, sin arriesgar
tu salud, recuerda que principalmente tú sabes tus límites y posibilidades. Pon
atención a las reacciones de tu cuerpo y lo que sientes. Después contesta las
preguntas.
a) Realiza 10 lagartijas.
b) Aviéntate 10 sentadillas poniendo las manos en tu cintura.
c) Haz 10 abdominales clásicas.
Como apoyo para saber cómo realizar los ejercicios anteriores, puedes revisar el siguiente
video en internet. Escanea el código QR que se encuentra al lado izquierdo de la página.
2. ¿Cómo observaste que fue tu respiración durante los ejercicios?
3. ¿Cuáles fueron las reacciones físicas que sentiste?, ¿qué se te dificultó?, ¿por qué?
4. ¿Lograste completar los ejercicios?, ¿a qué crees que se deba?
“La actividad
física, desde el
entrenamiento
deportivo, se
plantea como el
resultado de la
teoría y la práctica
de las ciencias
del deporte”.
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FALTA FUENTE
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5. Ve a la página 143 de tu libro, de la sección de recortables. Si eres alumno, recorta el esquema
masculino del cuerpo humano, y si eres alumna, recorta el esquema femenino del cuerpo humano.
Ahora, recorta las palabras que se encuentran sobre las partes del cuerpo que pusiste a trabajar
con los ejercicios físicos anteriores y colócalas en los lugares del cuerpo humano que corresponda.
Por último, recorta y pega de acuerdo con lo que experimentaste.
Dificultad Fácil
Así pues, si no lo has hecho o en tu institución educativa no te han solicitado este documento, es
bueno que en coordinación con tu docente de Vida Saludable 1, más tu docente de Educación Físi-
ca, revisen este apartado y logren llegar a acuerdos para que sea una herramienta que asegure que
lo que hagas en cuestión de actividad física y deporte escolar, no te ocasione una lesión y, sobre
todo, te ayude a desarrollarte armónicamente con y para tu cuerpo.
ACTIVIDAD 3 VAMOS A TERMINAR JUGANDO CON LA ACTIVIDAD FÍSICA
1. En el siguiente espacio en blanco dibuja caritas tipo emoticones, que seguramente ya conoces, sino
tendrás un código QR que te ayudará con eso.
2. En cada espacio dibuja la carita o emoticón que represente mejor la forma en la que te sentiste
cuando realizaste o intentaste realizar los ejercicios de la Actividad 2, que está casi al inicio de este
elemento integrador.
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3. Recuerda que las debes colorear.
4. Por último, si pasas por alguna situación especial por la cual no puedas realizar actividad física,
no te preocupes, haz una serie de caritas o emoticones en las que expreses diferentes estados de
ánimo que has tenido en el día, como somnoliento, alegre, enojado, serio, pensativo, entre otros.
CIERRE
ACTIVIDAD 4 CIERRE
• En el siguiente espacio escribe tus hábitos respecto a tu actividad física y deporte.
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