Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa madre
- 100 g de leche entera
- 30 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina de fuerza
Masa
- 340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 80 g de agua
- 1 huevo
- 75 g de azúcar
- 1 cucharadita rasa de sal
- 100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Napolitanas
- 250 g de mantequilla fría (en un bloque)
-
600
g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en barritas
o 600 g de chocolate con leche en barritas - 1 huevo batido
- 40 g de almendras laminadas
- 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
- 2 cucharadas de jalea de manzana para dar brillo
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 1478 kJ / 353 kcal
- Proteína
- 5.2 g
- Carbohidratos
- 33.4 g
- Grasa
- 22.2 g
- Fibra
- 2.8 g
En colecciones
Recetas alternativas
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3h 35min
Rosquillas de bizcocho de chocolate
1h 50min
Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate
5h
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min
Buñuelos rellenos de chocolate
5h
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4h 30min
Berlinesas rellenas de chocolate a la canela
1h 30min
Brioche de chocolate y avellana
2h 20min
Napolitanas de crema
4h 45min
Xuxos de crema
1h 30min
Bambas de nata
1h 50min
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30min